Який найкращий білковий порошок Nu3 тест 🥇 nu3
Короткий зміст:
Підібрати правильний білковий порошок може бути складно, оскільки ринок спортивного харчування наповнений ними! Існує не лише незліченна кількість виробників, але й різні типи білкових порошків: сироватковий протеїн, казеїн, білок із декількома джерелами або рослинний білок, щоб назвати декілька. Тут ви дізнаєтесь, який білок вибрати і на які моменти слід звернути особливу увагу.
Наш огляд білкового порошку допоможе вам прийняти правильне рішення. Дізнайся білок, який найкраще відповідає вашим цілям. Хочете ви схуднути чи набрати м’язову масу - наш тест допоможе вам визначити, який білок найкраще підходить для вас !
Критерії порівняння
Тут ми порівнюємо різні білкові порошки, оскільки всі продукти відрізняються за інгредієнтами, технологічним процесом, вмістом білка та амінокислот, а також якістю білка (зазначене біологічною цінністю або хімічним показником). Тому чітке порівняння цих різних продуктів може виявитися корисним.
Крім того, різні типи білків також мають різну швидкість поглинання. Це означає, що кожен продукт потрібно приймати в різний час, щоб отримати найкращий ефект. І, нарешті, є ціна: продукти також різні в цьому питанні, і іноді це однозначно. Тому наш порівняльний тест білкових порошків допомагає вам розібратися у різних продуктах та визначити той, який найкраще відповідає вашим потребам.
Переможець протеїнових порошків: сироватковий протеїн
Основний інгредієнт: сироватковий білок
Вміст білка: приблизно 75 - 80%
Біологічна цінність: 104
Оптимальний час налаштування: до/після тренування, під час сніданку
Сироватковий білок (або сироватковий білок по-французьки) - найпопулярніший білковий порошок. Він виробляється з рідини, яка утворюється під час виробництва сиру. Хоча ця залишкова рідина містить лише невелику кількість білка (максимум 1%), можливо перетворити її у порошок з високою концентрацією білка.
Сироватковий білок є справжнім успіхом для нього якість. Дійсно, це може бути засвоюється і використовується організмом дуже швидко: білок, що міститься в шейкері, може бути використаний організмом менш ніж за 30 хвилин. Біологічна цінність сироваткового білка становить 104, що вище, ніж у яєць (100), м'яса та риби (близько 95) або сої (84). Дізнайтеся більше про біологічну цінність !
Його швидка доступність і висока біологічна цінність роблять сироватковий білок оптимальний білок для спортсменів з бодібілдингу. Дійсно, останнім потрібно швидко споживати велику порцію білка після тренування розпочати процес регенерації м’язів якомога раніше.
До речі, сироватковий білок теж можна приймати безпосередньо перед тренуванням. Таким чином, тіло вже забезпечене білком для тренувань і більше не потребує цього так терміново після тренування для відновлення м’язів. Зазвичай бодібілдери та культуристи споживають сироватковий протеїновий коктейль сніданок. І в цьому випадку мета полягає в тому, щоб мати можливість забезпечити організм швидко доступним білком: протягом ночі кількість білка в організмі зменшується, і тому необхідно забезпечити його новими білками, щоб відновити свої запаси. Якнайшвидше.
Найпростіший у використанні та найдешевший варіант порошків сироваткового білка - це сироватковий концентрат. Для отримання останньої сироватку спочатку фільтрують (шляхом мікрофільтрації), потім витягнуту з неї рідину перетворюють у порошок. Потім до нього зазвичай додають смакові добавки та підсолоджувачі. Концентрат сироватки містить близько 75-80% білка, Від 4 до 8% жиру і близько 5% цукру (лактози). Концентрат сироваткового білка, як правило, може задовольнити потреби більшості спортсменів-любителів.
Переможець білкового порошку: Ізолят сироватки
Основний інгредієнт: сироватковий білок
Вміст білка: приблизно 83 - 89%
Біологічна цінність: 104
Оптимальний час налаштування: до/після тренування, під час сніданку
Ізолят сироватки лише трохи відрізняється від концентрату сироваткового білка . Більш тонна фільтрація, називається ультрафільтрація, допомагає фільтрувати більше жиру та лактози з рідкої сироватки. Отриманий порошок тому практично не містить жиру та лактози. Ізолят сироватки - вибір багатьох спортсменів з непереносимістю лактози. Але бодібілдери та любителі фітнесу також часто звертаються до сироваткового ізоляту через трохи більший вміст білка, ніж у сироватковому концентраті. Ще нижчий вміст жиру також є головним активом в їх очах. Деякі продукти, такі як nu3 Performance Iso Whey, не кремові, а мають рідку консистенцію, що нагадує спортивні напої.
Найвища якість ізоляту сироватки природним чином відображається в його вмісті ціна: деякі виробники продають його за ціною значно вище, ніж у сироваткового концентрату. Тож кожен вирішує, чи варті ці додаткові витрати. Оскільки, якщо ви хочете отримати користь від оптимального розподілу макроелементів для вашого тренування, ви точно не пропустите ізолят сироватки.
Казеїновий білок
Основний інгредієнт: казеїн
Вміст білка: приблизно 72– 88%
Біологічна цінність: 77
Оптимальний час налаштування: під час сніданку, протягом дня, ввечері
Поряд із сироватковим білком, казеїн є другим видом білка отримані з молока: 100 мл коров’ячого молока містить близько 3,3 г білка - 0,6 г сироваткового білка і 2,7 г казеїну. Тому в молоці в 4 рази більше казеїну, ніж сироваткового білка. Таким чином, якщо ви споживаєте продукт, що містить "молочний білок", це в основному казеїн.
Але з точки зору властивостей казеїн та сироватка мають багато відмінностей. Хоча сироватка має біологічну цінність, з якою не може зрівнятися жодне інше джерело білка, казеїн досягає лише одного біологічна цінність 77. Хоча це не найкраще джерело білка з точки зору біологічної цінності, казеїн все ще знаходиться у високому середньому.
Казеїн та сироватка також сильно відрізняються в плані швидкість поглинання: сироватка дуже швидко використовується організмом (приблизно через 20 хвилин після споживання), тоді як казеїн використовується дуже повільно організмом. Може пройти до 4 годин, щоб казеїн під час їжі повністю перетворився на білок, який організм може використовувати.
Але повільне засвоєння казеїну може змусити його набирати бали. Оскільки організму потрібно кілька годин, щоб засвоїти казеїн, він уникає великого катаболічного обміну. Таким чином, після їжі, багатої казеїном, запаси амінокислот поповнюються безперервно протягом декількох годин. Тому певно, що в цей час наше тіло не буде залучати м’язову масу, щоб виробляти енергію.
Тому казеїн виявився цікаві під час дієт: через дефіцит калорій метаболізм перебуває в постійному катаболізмі, тому жирові клітини розщеплюються і перетворюються в енергію. Але оскільки організм завжди постачається повільно засвоюваним білком казеїну, запаси амінокислот завжди повні, і організму не потрібно брати їх з м’язів. Таким чином, жирова маса метаболізується, але не м’язи.
Але не тільки люди, які хочуть схуднути, виграють від казеїну. Цей білок також популярний у світі фітнесу. Це тут взагалі останній прийом їжі протягом дня і в ідеалі вживається незадовго до сну. Таким чином, запаси амінокислот залишаються повними протягом ночі, завдяки чому організм має матеріали, необхідні для процесів відновлення та розвитку м’язів.