Який сенс їсти мікроводорості AnotherTree
Для вас водоростей це завжди було тим зеленим, желатиновим видом, що вам стає трохи огидно, коли ви готуєтесь плавати в Атлантиці. Зрештою, це те, що використовується, щоб тримати макі прямо, коли ви їдете їсти в Японію. Але певний час, здається, якесь шалене дієтолог захопило планету, і ми всюди чуємо про мікроводорості. Тільки конкретно, для чого це потрібно ?
Провівши деякі дослідження, новачки, якими ми були, ми дізналися трохи більше про ці цікаві організми. На сьогодні виявлено три основні мікроводорості, які набули сакросанктний статус Superfood: Хлорела, Кламат і знаменита Спіруліна.
Вони мають кілька спільних особливостей. Вже всі вони ростуть у прісній воді (немає ризику випадково впасти на нього під час купання на узбережжі Бретону). Тоді і перш за все, їх харчові властивості абсолютно незвичні, і цілком могли б стати міцна основа для роздумів про їжу завтра.
Тож замість того, щоб надавати вам деталі у меню всіх білків, вітамінів та інших дрібниць, що їх складають, ми класифікуємо їх, щоб ви знали, яку з цих водоростей вам потрібно буде вживати відповідно до вашого настрою на даний момент:
Спіруліна: Якщо наступного тижня вам доведеться зіткнутися з Усейн Болтом на 100 метрів
Очевидно, це неправильно, але, ретельно доглядаючи за своїм харчуванням, ви можете бути не зовсім смішними. Спіруліна трохи схожа на шпинат старого доброго попеє, але краще: перевантажений білком (майже 60% звіра), він також містить 8 незамінних амінокислот, з вітаміни (E, B і K) і дуже багато мінерали та мікроелементи. Як бонус він також містить особливо антиоксидантні ферменти що борються проти появи вільних радикалів.
Для спорту це прекрасний союзник завдяки високому вмісту заліза, що дозволяє покращити оксигенацію м’язів, і ці властивості також дозволяють йому сприяти швидкому відновленню після фізичних вправ.