Який зелений чай - найкращий блог Nibelungentee
Ми постійно отримуємо ці чи подібні запитання.
Це не так просто, який найкращий зелений чай.
Якщо найдешевший тип чаю - найкращий чай, це найкращий на смак чай (о так, це було б суто суб’єктивне рішення), чайний лист в органічній якості, чай, який продається найбільше, або навіть той чай, який єдиний доступний у дуже малих кількостях?
Ви бачите, що непросто відповісти на питання "Який зелений чай найкращий?".
Звичайно, ми з Nibelungentee можемо говорити лише про чаї, які ми самі маємо в своєму асортименті.
З нашого досвіду, найкращі види зеленого чаю походять з Японії.
Кожен окремий сорт має свою спрямованість і відрізняється різними зонами вирощування, обробкою, різним часом збирання та компонентами самої чайної рослини.
Один з наших найкращих зелених чаїв - це явно органічна Японія Гьокуро (Нічний відтінок). Це вирощується на острові Кюсю на півдні Японії і є справжньою японською фірмою. Перед збором врожаю його тримають у сильній тіні близько 3 тижнів, щоб значно зменшити гіркі речовини (катехіни).
Це продовжується з органічною Японією Сенча. Сенча вважається вищим сортом японських зелених чаїв і підтверджує це твердження своєю видатною якістю.
Він не містить гірких речовин і тому високо цінується поціновувачами.
Органічна Японія Генмайча - Рис і чай у поєднанні. Обидва поєднують справжню суть японської чайної культури. До речі, Genmaicha означає не що інше, як "рисовий чай".
Смажені аромати рису пом'якшують типову гірку ноту в іншому випадку.
Матча Чай - це особливість: це дуже тонко подрібнений порошок чаю, який розмішують у гарячій чайній воді. На поверхні утворюється дрібна піна, яка забезпечує безпомилковий аромат.
Банча Чай - це практично чай для щоденного споживання. У перекладі Бан означає "звичайний", а Ча означає "чай", що означає звичайний чай. Але зазвичай це далеко не чудовий чай з низьким вмістом чаю.
Висновок нашого найкращого зеленого чаю такий Сенча. На додаток до Bancha, це також повсякденний чай в Японії. Сенча є домінуючою кількістю зеленого чаю, виробленого в Японії, і отримується з молодих урожаїв. Банча, однак, від пізнішого врожаю. Лист сенчі зазвичай згортається, і тому інгредієнти вивільняються повільніше.
Нарешті, відповідь на питання «Який зелений чай найкращий?»: Чіткої відповіді немає. Однак ми зібрали деяку інформацію, щоб полегшити вам правильний вибір зеленого чаю.
І так, зелені чаї з Японії мають свою ціну. І просто наосліп придбати 50 або 100 г чаю непросто. Тому ми зібрали різні дегустаційні набори, кожен із приблизно 25 г одного виду чаю. Тож ви зможете скуштувати всі різноманітні японські зелені чаї спокійно та з керованими зусиллями.
І одне точно: після дегустації ви можете бути впевнені, що самі відповісте на питання про найкращий зелений чай.