Який зв’язок між дієтою та очними захворюваннями Ваша аптека

Хвороби очей досить поширені, особливо серед людей, які старіють, і правильне харчування в цьому випадку надзвичайно важливо. Наприклад, катаракта атакує око і проявляється помутнінням кришталика або його капсули.

Зазвичай потрібна операція, при якій кришталик замінюють. Також, дегенерація жовтої плями - офтальмологічне захворювання, яке спричиняє руйнування центрального зору, спричиняючи пошкодження жовтої плями, невеликої ділянки в задній частині очного яблука.

Здоров’я очей пов’язане з вітамінами С та Е, жирними кислотами Омега-3, вітамінами В6, В9, В12, бета-каротином та лютеїном. Антиоксиданти, особливо лютеїн, допомагають зменшити ризик дегенерації жовтої плями, а фолієва кислота та вітамін В6 зменшують наявність гемоцистеїну. Ось що слід їсти, щоб зберегти здоров’я очей якомога довше:

Свіжі фрукти та овочі - хороше джерело вітамінів, таких як С і Е;
Зелені овочі, такі як капуста та шпинат, що містять лютеїн та вітамін Е;
Жовті та оранжеві фрукти та овочі, що містять бета-каротин;
Оселедець, скумбрія, лосось, сардини, форель, тунець і біла риба, що містять жирні кислоти Омега-3;
Яловичина, яйця, баранина, фундук, свинина та цільні зерна, що містять цинк;
Банани, курка, сушена квасоля, картопля, що містить вітамін В6;
Цитрусові, сушені боби, гриби, горох, що містить фолієву кислоту;
Молочні продукти, яйця та молюски, що містять вітамін В12.

Дієта з високим вмістом рафінованих вуглеводів, таких як білий рис, білий хліб та макарони, насправді збільшує ризик розвитку дегенерації жовтої плями. Ці продукти мають високий глікемічний індекс, а це означає, що вони негайно перетворюються на глюкозу. Вибирайте цільнозерновий хліб та макарони та коричневий рис.

У 2001 році було встановлено, що певна добавка, що містить високі дози вітаміну Е, бета-каротину, цинку та міді, може запобігти дегенерації жовтої плями, але, на жаль, її неможливо продемонструвати для людей, які вже мають ознаки захворювання або ті, хто ще не має таких проблем. Хоча деяких захворювань очей неможливо запобігти, бажано відвідувати регулярні огляди та не приймати ліки без консультації фахівця. Пам'ятайте, що коли ви проводите багато годин перед монітором, використовуйте окуляри, і це тому, що вам потрібно зробити все, що від вас залежить, щоб забезпечити здоров'я очей.