Якою дієтою боротися з хронічним запаленням
Запалення може бути мечем з двома кінцями, який може одночасно врятувати наше життя або важко захворіти. Потрібно розрізняти гостре запалення та хронічне запалення.
Канталь Ван Дер Бремт, наш оглядач дієтологів, пропонує вам усі відповіді на ваші запитання та кілька цінних порад, які ви можете взяти в Le 8/9 sur VivaCité.
Запалення. наш найкращий ворог
Хронічне запалення, давно нехтувана вченими сьогодні, навпаки, в центрі досліджень, оскільки сприяє розвитку багатьох захворювань. Ми закликаємо його в іншому місці мовчазний вбивця. Залежно від уражених органів, він сприяє розвитку діабету, серцево-судинних захворювань, остеоартроз, ендометріоз, астма, хронічні захворювання кишечника, Хвороба Альцгеймера, псоріаз тощо.
Лікарі це дізнаються найкращих способів зменшити запалення немає в аптечці, але в холодильнику і в зміні нашого життєвий шлях в загальному.
Уникайте певних продуктів, а не вводьте їх
Вам подобається все хороше. це дуже шкідливо для вашого здоров'я !
6 найкращих продуктів, яких слід уникати:
- білий хліб
- Картопля фрі та чіпси
- Солодощі
- Алкоголь та газовані напої
- Деякі жири, такі як маргарин та рафінована соняшникова та кукурудзяна олії
- Червоне м’ясо та нарізки
П’ять загальних порад, які слід застосувати
Зосередьтеся на фруктах, овочах та спеціях !
Перш за все, ми йдемо збільшити дозу овочів і фруктів. "Усі вони трохи протизапальні, але особливо червоні фрукти, ягоди, виноград, папайя, ананас".
У перерахунку на овочі: все, що є у вас вдома, а також брокколі, селера, шпинат, брокколі, буряк, перець, гриби та помідори.
І потім спеції як куркума, імбир і перець, також не забуваючи про зелений чай, який добре відомий як протизапальний.
Введіть якомога більше корисних жирів: зокрема оливкова олія, лляна та ріпакова олія, оскільки вони багаті омега-3, і ці жири є протизапальними.
Їжте жирну рибу, багату на Омегу 3: сардини, скумбрія, тунець, маатже !
Подумайте про вживання цільнозернових та бобових культур.
Привілей органічні продукти (навіть якщо це коштує витрат) щоб уникати пестицидів адже не забувайте, що якщо воно перевантажене пестицидами, це є джерелом проблем зі здоров’ям.
Випікайте час від часу нижче 100 °З, звичайно, напевно, це непросто зробити. Оскільки понад 100 ° C ви створюєте нові сильно запальні молекули. "Ми всі знаємо хорошу скоринку гратену" (якої слід уникати).