Якому торту я можу встояти? Форум здорового харчування
Член з 14.04.2003
679 дописів (ø 0,11/день)
Учасник з 02.12.2002
7245 дописів (ø1.05/день)
| Добре підійдуть дріжджові фруктові коржі (по можливості без посипання або пудингу зверху) або бісквітні фруктові коржі без крему або крему. Додаткова порада від мене: купіть родзинку з їжею і їжте його сухим - це добре проти нападів голоду, але малокалорійне! |
| Цитата та відповіді |
Член з 08.09.2003
166 повідомлень (ø0.03/день)
| Фруктовий пиріг на дріжджовому тісті або бісквітній основі, йогуртовий або кварковий пиріг, чізкейк без основи. |
| Цитата та відповіді |
Член з 14.04.2003
679 дописів (ø 0,11/день)
| Я не думаю, що у пекарні є дріжджові фруктові коржі, на яких не було б стрізеля або пудингу. Це, звичайно, ні на що не смакує. |
| Цитата та відповіді |
Член з 17 січня 2002 р
19 036 повідомлень (ø2,76/день)
Я також люблю мати в своєму житті торти, і тому я випікаю кожен день
Пиріг і з’їдайте по 1 штуці щодня.
Оскільки я випікаю з борошном із спельти та цільним тростинним цукром, цей пиріг є більш ситним, і я його не з’їдаю стільки, і я теж не важу на свої торти.
Коли я десь перебуваю і є «пекарський пиріг», я їжу фруктовий пиріг з невеликим тістом, чізкейк або маковий пиріг (але я зазвичай беру торт із собою
З повагою
Грета
Член з 14 травня 2003 р
3527 повідомлень (ø0,55/день)
чому ви не частуєте себе шматочком торта кожні 4 тижні, незалежно від того, скільки в ньому жиру та цукру? І ви їсте це із задоволенням! Це можна робити раз на місяць, навіть якщо ви худнете. Я теж це роблю, і це не помітно з точки зору ваги.
Член з 17 січня 2002 р
800 повідомлень (ø0.12/день)
спекти цей пиріг, а потім заморозити його поштучно. Тож у вас є запас і ви можете встояти перед спокусою в пекарні.
Це смачно, корисно і, крім того, з низьким вмістом жиру.
1 кг цільнозернового борошна
200 г коричневого цукру
1 літр пахта
3 яйця
1 щіпка солі
Аромат на ваш вибір (наприклад, ванільний)
10 великих яблук, очищених від шкірки і нарізаних більшими шматочками (четвертинами, а потім знову половиною)
2 Pä. порошок для випічки
200г крупно нарізаного фундука
200г родзинок
Кунжутне насіння або вівсянка для дощування
Швидко змішайте всі інгредієнти і, нарешті, складіть шматочки яблука.
Покладіть на великий деко, бажано з піднятим краєм.
Посипте кунжутними або вівсяними пластівцями, а потім запікайте в духовці при 180 градусах близько 50 хвилин.
Смачно і (майже) без жиру.
Для каструлі з пружинною формою я б розрізав інгредієнти навпіл
Член з 27.07.2003
1464 дописів (ø0,23/день)
| Все, що дуже смачно від пекаря, має багато жиру. Жир - найкращий підсилювач смаку. І хто знає, що насправді є в їжі, радше з’їжте рулет з джемом або спечіть щось самостійно. Тоді ви знаєте, що їсте. |
| Цитата та відповіді |
Член з 17 січня 2002 р
684 дописів (ø0,1/день)
1 чашка кавового крему (10% жиру, 250 мл)
Промийте і висушіть кухоль і використовуйте його як міру.
1 склянка цукру/3/4 склянки меду
4 яйця
1 пакет розпушувача
необов’язково:
2 склянки борошна (бажано цільного зерна або 1 В. ВК, 1 склянка звичайного борошна) або
1,5 склянки борошна, 1/2 склянки мелених горіхів або
1,5 склянки борошна, 1/2 склянки маку
1,5 склянки борошна, 4 столові ложки какао, 1/2 склянки маку або змішаних горіхів
2 склянки борошна, 5 столових ложок родзинок або інших сухофруктів
Просто все добре розмішайте, вилийте у форму і випікайте при 200 градусах. Щоб знати, коли торт готовий, просто проведіть тест на спиці. Якщо на спиці нічого не липне, це зроблено. Ви також можете спекти пиріг на деко і зверху його фруктами. Тоді час випікання коротший.
Просто заморозь цей шматок шматочка після охолодження.
Член з 09.09.2003
179 повідомлень (ø0.03/день)
якщо ви дійсно хочете бути впевненими, що можете їсти приготовлену їжу, не страждаючи від прихованих калорій, то вам слід спекти її самостійно.
Тоді ви зможете трохи заощадити на всіх рецептах: на яйцях замініть масло на рослинні олії (макуха), заощадите на цукрі, а замість нього використовуйте мед, використовуйте борошно з цільного борошна та уникайте збитих вершків або крихти або інших жовчних покривів, замість цього використовуйте багато фруктів та желатину.
Коли мені хочеться пиріг, я випікаю булочки, використовую менше калорійних бомб і додаю в тісто більше фруктів (наприклад, вишні, банани, смородина, яблука) . вони супер легга ! І хороша річ у цьому: вони вже порціоновані, тому ви не можете зненацька, коли вирубуєте)
Член з 09.09.2003
6075 повідомлень (ø 0,97/день)
це звучить просто, смачно і має кілька гвинтів, якими ви можете регулювати вміст жиру. Чи я згадував, що це звучить легко? Бо я ще не маю уявлення про випічку. Тож, будь ласка, допоможіть мені: якщо я роблю це як торт, чи повинен я змащувати лист? Чи потрібно підкладати під нього папір для випічки? Або торт так само легко відривається від таці?
О так, у варіанті макового насіння: Чи потрібно мені якось попередньо обробляти насіння маку (пивоваріння, подрібнення, біловодний гриф)? Або я просто насипаю мак і все буде добре?
Дякую за поради!
Член з 09.09.2003
6075 повідомлень (ø 0,97/день)
це я знову. Щойно скуштував мій найперший маковий пиріг. Дякую Lenchen за пропозицію!
Я зробив тісто за вашим рецептом чашкового пирога, але виявив його занадто рідким, тому додав ще борошна. Врешті-решт три склянки борошна були в безпеці. Потім я вилив тісто на папір для випікання і трохи напружив його в плиту. Він сильно роздутий. Я так не думав. Коли поверхня була гарною і коричневою, я пройшов тест на голку, який він відразу пройшов, проте пара виходила з отвору, як маленький гейзер.
Я спробував це ще до того, як воно охололо. Це скоро повернеться, але із цільнозерновим борошном - на жаль, я лише поспішав із звичайним пшеничним борошном 405
тема закрита
Цю тему закрито. Проводка більше неможлива.