Якщо ви хочете схуднути, послухайте хіп-хоп EAT SMARTER
Вам подобається слухати музику під час їжі? Тоді вам слід бути обережними зараз. Тому що пісня - або краще сказати: стиль музики - має вирішальний вплив на те, скільки насправді з’їдено. Принаймні, так стверджують вчені з університету Арканзасу в США.
Дослідницька група під керівництвом дієтолога Хан-Сеока Сео попросила 99 досліджуваних з’їсти паприку або шоколад, а потім надати інформацію про те, як вони скуштували закуски та наскільки інтенсивно вони сприймали смак. Під час випробувань музика у фоновому режимі лунала безперервно. Власне кажучи, різні музичні аранжування твору Йоганна Себастьяна Баха - іноді класичний, іноді рок, іноді джазовий чи хіп-хоп стиль.
І виявилося, що учасникам дослідження особливо сподобались закуски, коли джаз грав у фоновому режимі. Якщо, навпаки, у залі для випробувань пролунали звуки хіп-хопу, випробувані визнали їжу непривабливою. Що стосується шоколаду, то спостерігається ефект був навіть більш вираженим, ніж у перцю.
Це підтверджує припущення, що коли нам комфортно, наш апетит зростає. Останнє, підкреслюють вчені, звичайно, з огляду на дослідження, залежить насамперед від індивідуальних музичних смаків, які я особисто дуже добре розумію. Якби мене жорстоко поводили з техно або хеві-металом під час вечері при свічках, я точно б не вкусив і - як і більшість людей - втік одразу.
Любителі класики та любителі року можуть зітхнути з полегшенням: здається, обидва музичні стилі не мають особливого впливу на споживану кількість. Дослідники з Арканзасу підозрюють, що класична або рок-музика через рекламу, фільми та ресторани занадто поширена, щоб стимулювати або навіть гальмувати апетит - на відміну від звуків хіп-хопу, які для багатьох людей все ще здаються дуже дивними.
Досить підстав для американських вчених зробити власні висновки з цих спостережень і, перш за все, дати пораду тим, хто хоче схуднути: частіше слухайте хіп-хоп під час вечері або пісню, яка вам здається абсолютно жахливою. В результаті ви, звичайно, будете менше їсти, а також худнути - кредо має бути приблизно таким.
Однак виникає питання, чи музичний стрес під час їжі автоматично не підвищує кров'яний тиск, і незабаром після цього доводиться боротися із зовсім іншими проблемами зі здоров'ям, ніж "просто" вага.