Приготування 6 незвичайних застосувань газованої води Femme Actuelle The MAG
Вона видуває бульбашки в животі, кажуть діти. Але вона робить це не просто так! Він втамовує спрагу, допомагає травленню, освіжає та готує здорові та легкі страви !
Газована вода - це природна і газована вода, яка стає смачною з додаванням лимона, кубиків льоду або сиропу. Але чи знаєте ви, що його також можна використовувати на кухні освітлити омлети або замінник солоної води для макаронних виробів. Натуральна вода, яка робить її особливо корисною для організму.
Газована вода збагачує посуд мінералами
Відомо, що вода Віші Селестінс забезпечує цілу низку мінералів. Газована вода, природно, отримує від цієї користі, надаючи стравам більше поживних речовин, особливо в супах, сорбетах, стравах у соусі, овочах. і навіть у напоях !
Газована вода освітлює посуд
Деякі води мають харчова сода природним шляхом в їх складі. Щоб їх знати, перевірити список інгредієнтів. Бікарбонат має ті ж властивості, що іпорошок для випічки. Налийте його у свою випічку, тістечка для тістечок, тістечко з макаронних виробів або млинці, бріоші ..., щоб зробити їх легшими та, насамперед, повітряними.
Газована вода замінює сіль
Бікарбонат також має особливість мати сіль природного походження у своєму складі. Це позначається як бікарбонат натрію. Він просто замінить воду, яка міститься або використовується в стравах для приготування їжі макарони або омлет, наприклад. А оскільки він містить натрій, вам більше не потрібно солити страви !
Газована вода покращує аромати
Знову ж таки магія бікарбонату натрію ! Він не просто забезпечує сіль, він також діє як підсилювач смаку і підвищує смак їжі. Перевірте його на своїх улюблених стравах, які потребують води, замінивши водопровідна вода газованою. Ви повідомте мені новини !
Газована вода відновлює колір їжі
Учень-хімік, це для вас! Як надати зеленіший колір квасолі, авокадо? Ви не знайшли ? Опустіть овочі в газовану воду. Бікарбонат (знову ж таки) зберігає хлорофіли, особливо зелені овочі.
Газована вода дозволяє швидше готувати
Газована вода запобігає окисленню їжі та скорочує час приготування. Ви заощадите час на підготовку та сервірування столу.
Поради шеф-кухаря (Vichy Célestins)
- Додайте 5 мл газованої води, коли будете збивати яйця. Омлет буде м’якше.
- Просто додайте до своїх страв 2 щіпки, не більше. Його смак буде примножений завдяки гідрокарбонату натрію, який, природно, присутній у газованій воді.
- Використовуйте його у своїх яєчних білках, особливо для мусу.