Якщо ви приймаєте вітамін К2 з вітаміном D

Протягом більше 10 років багаторазові переваги добавок вітамін D відомі широкій громадськості. Після продажу протягом багатьох років самостійно, виробники зараз рекомендують купувати вітамін D разом з вітаміном K2. Наведена причина: якщо ми не приймаємо вітамін К з вітаміном D, кальцій не потрапляє в потрібне місце в організмі і не потрапляє в наші органи, збільшуючи ризик багатьох захворювань. проблема: вітамін D3 харчові добавки і К2 коштують набагато дорожче, ніж лише харчові добавки з вітаміном D3. Отже, ці твердження ґрунтуються на науковій реальності чи це маркетингове спілкування має на меті змусити нас витратити більше? ?

Чи викликає вітамін D3 кальцинати ?

артеріальна кальцифікація є однією з важливих складових серцево-судинних захворювань. Дієта, фізичні навантаження, куріння - все це впливає на це явище. Мало досліджень безпосередньо перевіряли ефекти добавки вітаміну D лише на артеріальних кальцифікатах, але на цьому етапі дослідження свідчать про незначну користь для здоров'я артерій і, зокрема, артеріального тиску, що свідчить про зменшення кальцифікатів, незважаючи на відсутність добавок у вітамін К2.

У той же час у кількох дослідженнях порівнювали вплив добавок кальцію з вітаміном D або без нього на ризик кальцифікації. Їх результати цікаві проблемі, яка нас цікавить, оскільки багато досліджень вже показали, що добавки кальцію значно збільшують ризик кальцифікації.

Те, що дослідники спостерігали в цих дослідженнях:

При низьких дозах (400 МО) вітамін D, що приймається з кальцієм, не впливає на ризик кальцифікації (ні позитивний, ні негативний).
При більшій дозі (1000 МО) ризик серцево-судинних захворювань зменшується приблизно на 14%, що швидше свідчить про зменшення кальцифікації.
Одноразові добавки з дозою 100 000 МО вітаміну D2 (еквівалентно по суті приблизно 50 000 МО вітаміну D3) хворим на цукровий діабет з низьким рівнем вітаміну D у крові (ідентичний такому у 80% французів без прийому добавок) ) покращує розширення артерій, що несумісно з кальцифікацією

Ще один цікавий факт: дослідження не виявляють, що вітамін D збільшує ризик утворення каменів у нирках, тоді як це робить з кальцієм.

Звідки береться думка, що вітамін D викликає кальцифікацію? ?

Ідея, що вітамін D спричиняє кальцифікацію походить від плутанини між різними формами вітаміну D. Справді, термін "вітамін D" біологічно об'єднує кілька молекул.

Вітамін D, який ви отримуєте з дієтичними добавками або внаслідок перебування на шкірі сонячних променів, є молекулою холекальциферолу. Ця молекула неактивна.
Після прийому всередину або синтезу в шкірі холекальциферол транспортується до печінки, де гідроксилюючим ферментом перетворюється на 25-гідроксихолекальциферол (або "25 (OH) D3"). Саме цей 25-гідроксихолекальциферол вимірюється у вашій крові, коли ви хочете перевірити рівень вітаміну D у крові. Це "резервна" форма вітаміну D. Ця форма неактивна, але може активуватися локально в деяких тканинах під дією другого гідроксилюючого ферменту.
Після перетворення в печінці на 25-гідроксихолекальциферол холекальциферол проходить другу реакцію гідроксилювання, цього разу в нирках, з виходом до третьої та останньої форми вітаміну D, яка називається 1,25-дигідроксихолекальціферол або, простіше кажучи, кальцитріол. Кальцитріол є найактивнішою формою вітаміну D. Саме він контролює рівень кальцію в крові. Зловживаючи мовою, його також називають "вітаміном D".

Якщо ви майже зрозуміли те, що ми щойно сказали, то ви, мабуть, зрозуміли, що: чим більше кальцитріолу у вас у крові, тим більше ви кальцинуєте свій організм. Так, але будь обережний! Кальцитріол - це не вітамін D, а одне з його похідних. Не весь вітамін D, який ви проковтуєте, перетворюється на кальцитріол, лише невелика його частина. Крім того, виробництво самого кальцитріолу залежить від інших гормонів (зокрема, паратиреоїдного гормону, гормону, який регулює кальцій у крові і який виробляється паращитовидними залозами).

Насправді вироблення кальцитріолу відбувається за U-подібною кривою залежно від нашого рівня вітаміну D:

Якщо вам не вистачає запасу вітаміну D (25-гідроксихолекальциферол), тоді рівень кальцитріолу високий, щоб підтримувати рівень кальцію в крові. У цьому випадку ви відчуваєте дефіцит вітаміну D, але дуже схильні до ризику кальцифікації судин !
Якщо у вас не вистачає запасу вітаміну D (це випадок, якщо ви доповнюєте себе вітаміном D), тоді рівень кальцію добре регулюється, а рівень кальцитріолу нормалізується: ви знижуєте ризик кальцифікації.
Якщо ви продовжуєте надмірно вживати вітамін D (понад 10 000 МО на день), то нирки більше не можуть легко контролювати вироблення кальцитріолу, який знову стає надмірним, як у випадку з дефіцитом вітаміну D. коли ви значно збільшуєте свій ризик кальцифікації (і саме це викликає симптоми отруєння вітаміном D).

Ця подвійна роль вітаміну D висвітлюється в численних наукових роботах і викладається в медичній школі під час курсів ендокринології. Однак нирки відіграють складну роль в організмі, оскільки вони також беруть участь у регуляції багатьох інших гормонів та мінералів у крові. таким чином, новітні дослідження змогли показати, що певна поведінка сильно підвищує ризик кальцифікації судин, навіть при нормальному споживанні вітаміну D (менше 10000 МО на день).

Ось список цих кількох видів поведінки, яких слід уникати:

Уникайте будь-яких добавок кальцію
Уникайте куріння
Уникайте закінчення магнію
Уникайте надлишку фосфору (він широко використовується в промислових продуктах з добавками на основі фосфатів: холодне м’ясо, газовані напої, промислові страви тощо)

Як бачимо, вітамін D не викликає кальцифікації, він їх зменшує! Але це не запобігає шкідливості певної поведінки.

Чого ви насправді можете очікувати від добавки вітаміну К2 МК-7 ?

Дослідження вітаміну К показали біологічну роль вітаміну К у регуляції руху кальцію в нашому організмі. Спостережні дослідження показують, що такими властивостями володіє лише вітамін К тваринного походження або з ферментованих рослин, а саме вітамін К2. Дослідники також вважають, що сучасні дані підтримують синергетичний ефект вітаміну D з вітаміном K, щоб відігравати роль проти кальцифікації.

Однак з цього питання було проведено мало досліджень, і результати не завжди були на рівні. Наприклад, під час дослідження втручання серед людей похилого віку (у середньому 69 років), в якому добровольці отримували дієтичну добавку вітаміну К2 МК-4 протягом одного року, позитивних ефектів не спостерігалося. Добавки навіть не запобігли прогресуванню артеріальних кальцифікатів, хоча використовувана доза була дуже високою (45 мг вітаміну К2, що приблизно в 1000 разів перевищує добову потребу).

Найцікавіші ранні дослідження (з точки зору впливу) на вітамін К були проведені з вітаміном К2 у формі “МК-7”. Проблема: переважну більшість цих досліджень фінансували виробники цього відомого вітаміну К. Однак вони показали наступне:

Різке зменшення артеріальних кальцинатів та поліпшення стану судин
Зниження втрати кісткової маси з віком

вітамін К2 у формі МК-7 тому здається цікавим, але чи варто вірити результатам цих досліджень, незважаючи на конфлікт інтересів? ?

Чому вітамін К2 МК-7 кращий за інші форми вітаміну К?

Були проведені незалежні дослідження для порівняння різних форм вітамін К. Ось що відбувається у вашій крові, коли ви приймаєте вітамін К2 МК-4 або вітамін К2 МК-7 тієї ж сили:

Як бачите, вітамін K2 MK-7 має чудову біодоступність, набагато вищу, ніж у вітаміну K2 MK-4. Отже, існують об’єктивні біологічні елементи, які пояснюють результати досліджень, проведених з вітаміном К2 МК-7, що змушує серйозно сприймати результати цих досліджень.

З тих пір інші дослідження, схоже, підтверджують ці переваги та додають інші: недавнє дослідження показало, що добавки вітаміну К2 МК-7 у жінок у віці від 55 до 75 років у дозі 180 мкг на день протягом 3 років спричиняють втрату жиру в животі, але лише у жінок, які спочатку мали низький рівень вітаміну К у крові.

Зрештою, вітамін К, зокрема у формі К2 МК-7, здається цікавим для здоров’я і має певні переваги, але набагато менш цікавий, ніж вітамін D. Тому його використання як харчової добавки має сенс, але не є обов’язковим. Якщо у вас немає грошей, щоб придбати всі необхідні добавки, обійтися без вітаміну К2 може бути способом знизити рахунок. Зауважте також, що вживання цього вітаміну абсолютно несумісне з прийомом антикоагулянтів навіть при дуже низьких дозах.

Вітамін К2 МК-7 при бродінні або синтезі ?

Вітамін K2 MK-7, який ви знайдете в харчових добавках, може мати три джерела: або екстракція з ферментованої сої за допомогою бактерії Bacillus subtilis, або екстракція з ферментованого нуту за допомогою бактерії Bacillus licheniformis синтезується з двох рослинних екстрактів (гераніол, витягнутий із ефірна олія лимона та фарнезол, витягнуті з ефірної олії апельсинового дерева).

Ці три форми вітаміну К2 МК-7 суто ідентичні в біологічному відношенні: вони мають однакові ефекти, і їх неможливо відрізнити.

Переваги мікрокапсульованого вітаміну К2 МК-7

З іншого боку, дослідження стабільності, проведені для цього інгредієнта, показують, що він не дуже стабільний з часом: лише за місяць вітамін К2 МК-7 починає деградувати та зникати. Ця втрата може становити 30% лише за один місяць. Оскільки між виготовленням добавок та використанням замовником завжди є затримка у кілька тижнів, то нерідкі випадки, коли аналізи, проведені на продуктах після покупки, виявляють, що харчові добавки рідко містять кількість вітаміну К2 МК-7, зазначену на етикетки. Це значна проблема, оскільки цей інгредієнт дорогий.

Існує більш стабільна форма вітаміну К2 МК-7, мікрокапсульований вітамін К2 МК-7. Цю форму рекомендують для досягнення максимального ефекту (її стабільність становить близько двох років). Ви можете знайти цей мікрокапсульований вітамін K2 MK-7 окремо в лабораторії Nutrixeal (75 мкг) або у всіх полівітамінах лабораторії UNAE (100 мкг).

Список літератури: