Яку дієту приймати при хворобі Крона

Поява деяких захворювань, що впливають на нормальну роботу організму, передбачає зміну харчових звичок. Під час лікування необхідно прийняти відповідну дієту, щоб поліпшити якість життя та підтримувати певний комфорт, незважаючи на наявність можливих порушень. Оновлення щодо хвороби Крона та типу дієти, яку пацієнт віддає перевагу.

Хвороба Крона

Хвороба Крона - це хронічне запальне захворювання кишечника (ВЗК). Він атакує травну систему і проявляється запаленням будь-якої частини травного тракту, від рота до заднього проходу.

Яку частину травної системи найчастіше вражає це захворювання ?

Хвороба Крона може вражати всі відділи травного тракту одночасно або окремо і послідовно. Однак ця патологія найчастіше локалізується в нижній частині тонкої кишки при ілеїті, у товстій кишці при коліті або виразковому коліті і в цих двох частинах при ілеоколіті.

Які симптоми хвороби Крона ?

Розвиток цієї патології відбувається повільно і поступово. У пацієнтів з хворобою Крона протягом тривалого часу можуть відсутні симптоми. Однак під час кризи інші схильні до травних симптомів, таких як:

Часті болі в животі і болі в животі;
Рясна діарея та водянистий стілець;
Очевидна втрата ваги та швидке та незрозуміле зниження ваги;
Втрата апетиту;
Біль в задньому проході і виділення крові або слизу з прямої кишки;
Здуття живота;
Нудота і блювота;
Значний дефіцит заліза або вітаміну В12, що призводить до важкої анемії.

Інші симптоми, які не впливають на травну систему, також можуть виникати, такі як:

Сильна втома;
Часте виникнення афти;
Біль у суглобах та судоми.

Бажано негайно звернутися до лікаря у разі появи цих симптомів, щоб запобігти поширенню захворювання.

Чи можна вилікувати та вилікувати хворобу Крона ?

Хвороба Крона - це хронічний стан. Пацієнти, які страждають нею, проходять періоди спалахів, що чергуються між фазами активності (кризи) та фазами ремісії (затишшя). В даний час не існує ефективного лікування хвороби Крона, яка робить ВЗК невиліковним станом. Однак при правильному управлінні людина з хворобою Крона може жити нормальним життям. На відміну від цього, якщо його не лікувати, це може мати серйозні наслідки. Незважаючи на те, що ця аутоімунна патологія не є безпосередньо летальною, вона надзвичайно інвалідизує та інвалідизує та серйозно впливає на якість життя людини, яка страждає нею.

Що викликає хворобу Крона ?

В даний час фактори, що викликають хворобу Крона, все ще недостатньо вивчені. Однак причини, пов'язані з генетикою, імунною системою та навколишнім середовищем, є прогресивними.

Можна пов’язати генетичну причину з хворобою Крона, оскільки люди з таким захворюванням часто мають батьків, які також страждають нею.

Фактори навколишнього середовища також мають свій початок. Стрес, куріння, надмірне споживання жиру та поганий харчовий статус можуть бути факторами ризику для хвороби Крона.

Порушена кишкова бактеріальна флора послаблює імунітет і сприяє розвитку хвороби Крона.

Як діагностувати хворобу Крона ?

Для того, щоб виявити хворобу Крона у пацієнта, необхідно провести мультидисциплінарну діагностику.

Перша консультація - із лікарем загальної практики під час активної фази спалаху, під час якої пацієнт відчуває різні симптоми, пов’язані із захворюванням.

Далі проводиться біологічна оцінка, щоб визначити природу запалення шляхом аналізу стільця, потенційних дефіцитів та можливої анемії.

Ендоскопія травлення за допомогою колоноскопії проводиться для виявлення частин травного тракту, уражених запаленням. Потім робиться МРТ тонкої кишки або відеокапсула для виявлення уражень кишечника через запалення, головним чином у нижній частині тонкої кишки.

Можуть знадобитися додаткові обстеження для того, щоб виявити прогрес та ступінь захворювання, а потім вибрати відповідний спосіб лікування.

Харчування: яку дієту та які продукти харчування віддавати перевагу у разі хвороби Крона ?

Дієта відіграє важливу роль у лікуванні ВЗК. При хворобі Крона дієта базується на періоді спалаху. Під час активної фази рекомендується дієта без залишків від 3 днів до 3 тижнів. Під час фази ремісії можливе повернення до звичного режиму харчування, дотримуючись заходів обережності для обмеження рецидивів. Пацієнтам із хворобою Крона рекомендується збалансувати дієту, просуваючи продукти, багаті на необхідні поживні речовини. Мета цього збалансування - полегшити роботу травлення та уникнути надмірного стимулювання випорожнення.

Дієта без залишків для підтримки кризових періодів

Прийняття дієти без залишків включає виключення з їжі залишків, які важко засвоюються та засвоюються кишечником. Це має на меті вживання їжі з високим вмістом клітковини та лактози. Цей тип дієти зменшує симптоми активної фази хвороби Крона, зберігаючи процес травлення, полегшуючи транзит та уникаючи подразнення травного тракту.

Де залишки ?

Як правило, дієта без залишків заборонена:

Харчові волокна: ці залишки ферментуються без товстої кишки і не розкладаються ферментами, відповідальними за травлення;
Крохмаль: ця сполука, що міститься в багатьох продуктах харчування, важко засвоюється, особливо при зберіганні в холодильнику після варіння;
Лактоза: цей продукт важко засвоюється та розщеплюється ферментами в тонкому кишечнику і може викликати діарею у разі недостатності лактази;
Приготовлені жири, спеції, кофеїн та алкоголь: споживання цих продуктів сприяє подразненню кишечника та стінок травлення.

Які продукти заборонені та яких слід уникати у разі хвороби Крона ?

Дієта без залишків зазвичай складається з 3 основних прийомів їжі та 2 закусок на день. Продукти, яких слід уникати під час дієти без залишків:

Молочні продукти, такі як молоко тваринного походження, сири, солодкі йогурти, сири з шкіркою тощо.;
Жирне, сире та копчене м’ясо;
Консерви, паніровка, сира і копчена риба;
Сирі морепродукти, такі як молюски, гребінці, устриці тощо.;
Варене м’ясо;
Соєві продукти, такі як тофу, темпе або соєве молоко;
Яйця, зварені з жиром;
Всі свіжі, консервовані, сирі або варені овочі;
Всі фрукти;
Жирна їжа;
Продукти, багаті простими цукрами, такі як варення, шоколад, цукерки, випічка тощо.;
Фруктові та овочеві соки, газовані напої, алкоголь;
Насіння (лляне насіння, чіа, кабачки тощо);
Горіхи (макадамія, кеш'ю, пекан тощо);
Спеції;
Промислові злаки.

Які продукти дозволяються під час дієти без залишків ?

Продукти, дозволені під час дієти без залишків, є:

Цільнозернові та крупи на основі білого борошна: рис, макарони, манна крупа тощо.;
Варені сири;
Яйця, приготовані без жиру відповідно до власної терпимості пацієнта;
Молоко з низьким вмістом лактози;
Звичайні нежирні йогурти;
Нежирне м’ясо, приготоване без жиру;
Птиця, приготована без жиру і без шкірки;
Варена шинка;
Риба, приготована без жиру;
Морепродукти, приготовані без жиру;
Вершкове масло;
Мед;
Безалкогольні напої, чай і вода;
Супи, приготовані з овочами з низьким вмістом клітковини;
Сирі овочі та стиглі фрукти можуть бути дозволені для розширеної дієти без залишків.

Значення питної води для хвороби Крона

Правильна гідратація життєво необхідна для людини з хворобою Крона. Дійсно, діарея, яка є частим симптомом цієї патології, може спричинити сильне зневоднення. Бажано випивати 2 літри води на день, розподіляючи споживання в невеликих кількостях протягом дня.

Поради щодо життя з хворобою Крона

Хвороба Крона важко піддається лікуванню та лікуванню. Однак, щоб покращити повсякденне життя та відновити кращу якість життя, є кілька порад щодо застосування:

Їжте багато в обід, а ввечері зосередьтеся на легкій їжі;
Добре пережовуйте їжу перед ковтанням;
Максимально уникайте занадто жирної, занадто солодкої або занадто гострої їжі;
Улюблені продукти, багаті фолієвою кислотою, вітамінами А, Е, К, D і В12, залізом і цинком;
Віддавайте перевагу воді іншим напоям;
Не поспішайте правильно харчуватися і перетравлювати;
Надавайте перевагу відпочинку та уникайте стресів;
Займіться регулярною спортивною діяльністю.