Яку каву ви будете пити в різдвяний ранок? У нас 10 ідей
Хтось розумно сказав мені, що є пояснення тому, що, коли ми збираємо роки, вони, здається, проходять все швидше і швидше. Я мав рацію, але все ще впевнений, що час просто минає швидше, ніж тоді, коли ми були дітьми. Мені здається швидше за все, що земля швидше обертається навколо неї та навколо Сонця, ніж те, що я маю неправильне суб'єктивне сприйняття:). Тож ... Різдво не за горами.
Так, дуже дивно! Тим більше, що другий щойно пройшов. Я навіть не закінчив відкривати свої подарунки…. даааа впевнений. Суб’єктивно чи ні, швидко чи ні, очікувано чи ні, Різдво прийде і цього року, і більшість із нас кидає виклик зробити його особливим. Немає іншої пори року, коли ми так щедрі на себе та інших, коли ми прагнемо робити і робити добро і добро. Як гарна кава.
2 роки тому я зібрав для натхнення кілька ідей для кави, які ідеально поєднуються з різдвяним ранком. І ми отримали багато ароматних думок і прохань повторити. Тому ми знову зробили опис на будь-який смак і на будь-який бюджет, попросивши деяких рушничників кави змусити нас жадати кави, яку вони зроблять на Різдво.
Я залишаю вас нижче з їхніми думками і я запрошую вас написати в кінці статті, яку каву ви оберете.
Патрісія Сейка, Прайорія Оліва, Клуж-Напока: Чорна перлина Коста-Рики Лас-Лахас.
Чарівність зимових свят лежить поруч, у зв’язку, у балуванні, у тиші та роз’єднаності. Різдвяного ранку я дозволяю собі - і я закликаю вас робити те саме - тієї миті, лише я та мої улюблені, ми обіймаємо чашку димної кави та переживаємо спогади з часів із брудом до колін та замерзлим носом. Тепер він повертає аромат кави, яка в такий чарівний ранок, як я, вирішила бути особливою: Чорна перлина Коста-Ріки Лас-Лахас, обмежена версія. З пінистою кислотністю та нотами варення з чорної смородини, шоколаду та папайї, це ідеальне балування, зарезервоване для тих моментів, які ми з радістю запам’ятаємо відтепер.
Ви можете насолодитися кавою Патрісії в кафе Olivo Roasters у Клуж-Напоці на Бдулі. Герої 7.
Маріус Ніка - головний жаровня та головний баріста, жаровні з Наркофе, Клуж-Напока та Бухарест: Святкова суміш Наркофе
Для нас Narcoffee Festive Blend - це різдвяна кава, яку можна подавати як з еспресо, так і з фільтром. Це збалансована суміш між Кенією, фермою Кіангуті, класичним, промитим сортом sl28/sl34 та експериментальною партією з регіону Каянза, Бурунді, мікролотом Mpanga, сортом червоного бурбону, обробленим природним способом. Обидві кави на висоті з відтінками тропічних та цитрусових фруктів, таких як ананас, грейпфрут, з трохи вершковим відчуттям у роті та фінальними шоколадними смаками з ромом. Смаження кави є середнім, тому її можна насолодитись домашнім еспресо, а також альтернативними способами приготування.
Ви можете насолоджуватися кавою Маріуса в Інтернеті, де вона незабаром буде доступна в місцях Narcoffee в Клуж-Напоці та Бухаресті, які ви можете знайти на карті.
Марсель Мелінте - бренд-ясла, кава Медісон, Бухарест: Різдво, Гондурас - Ель-Гуаябіто
Емоція Різдва для нас стосується радості, запашних свічок, які одягають повітря у свято, і особливо кави, наповненої справжніми смаками, що змусить нас оцінити пристрасть та відданість тих, хто її вирощував. Для різдвяного ранку я вибрав каву з Гондурасу з ароматами вишні, груші, винограду та великою кількістю карамелізованого варення з краплею фруктової кислотності з ферми Ель-Гуаябіто з висоти понад 1400 метрів. Тут Марії Геновеві Мартінес вдалося показати максимальний потенціал своєї ферми, вибравши урожай лише стиглої вишні, підштовхнувши процес бродіння та переробки до методів, подібних до виноробів. Наша пропозиція "Це Різдво" має складне і цілісне тіло, сміливе, кругле, з рясними ароматами. Кава, яка просто радує душу, незалежно від того, чи насолоджуєтесь ви в компанії близьких людей, з родиною та друзями, чи в ранковій тиші.
Ви можете насолодитися кавою Марселя, замовляючи через Інтернет каву "Медісон" або в місцях партнерів.
Catalin-Ionuţ Pop, BeanLAB, Клуж-Напока: Гватемала Санта-Роза - Finca El Morito
Чарівність свят застане мене разом з моїми коханими, родиною, друзями, гватемальською кавою, блукаючи лабіринтом вишуканих ароматів, що нагадують мені темний шоколад, злегка кислий, готовий відкрити мої двері на цілий світ смаків, і що я можу насолоджуватися в будь-який час доби.
Ви можете насолодитися кавою Каталіна в BeanLAB, в Клуж-Напоці на Simion Muionat 4A.
Адріан Сіміон, кава Гвідо, Бухарест: Ефіопія Волічу Вачу
І цього разу я також пропоную вам каву з Ефіопії, оброблену промиванням, Wolichu Wachu. Головна особливість кави - делікатес квіткових і жасминових нот. З цієї причини ми також обрали її для участі у нашому відборі. Але, хоча я пробував його на кількох тестах для приготування банку, я визнаю, що воно вразило мене в еспресо інтенсивним і дуже приємним персиковим варенням. Власне кажучи, я пов’язую чашку Волічу Вачу із тишею Різдвяного ранку.
Ви можете насолодитися кавою Аді в кафе Guido Coffe, де він незабаром з’явиться в Бухаресті на вулиці Міхай Емінеску, 182.
Маріан Редуша, CaféThe’scu, Бухарест: Кенія Ханья Масаї
Наближається Різдво з його чарівною атмосферою. Народження Ісуса, традиційний Санта-Клаус, вогні, мішура, запах ялиці і, перш за все, дух Різдва: більше терпимості, щедрості, спільності, бажання догодити, здивувати. Напередодні Різдва, під час прослуховування колядок, або на Різдвяний ранок, спостерігаючи за тим, як діти відкривають подарунки, насолоджуйтесь чашкою кави на пару і час зупиниться! Для цих дорогоцінних моментів спеціальна кава, Кенія з ферми Ханья. Кава для гурманів з ароматами мигдалю та ягід, які підносять їх ніжний аромат, велике і шовковисте тіло.
Ви можете насолодитися кавою Маріан у кафе The'scu, у Бухаресті на Calea Moșilor 253, bl.53.
Жаровня з гарячих труб, Клуж-Напока: Сальвадор - Ель-Манцано
Ми зібрали каву з усього світу, тому що хотіли запропонувати якість, різноманітність та історії зі смаком кави. Ми твердо віримо, що кожна сумка кави має свою історію та подорож, і що ми, любителі кави, є частиною цього. Ми пропонуємо вам каву, яка ідеально підходить в зимовий сезон. Сальвадор (92 бали), оброблений природним чином на фермі «Ель-Манзано», з дрібними нотками зеленого яблука, жасмину, манго та малини, навчить всі ваші смакові рецептори та змусить не забути про це занадто рано. Різдвяний ранок є чарівним, тому кава, яку ви п’єте, обов’язково має спробувати спробувати чарівну каву, фруктову та солодку навіть без цукру.
Ви можете насолодитися їхньою кавою в Hot Pipes Roastery, де вона незабаром з’явиться в Клуж-Напоці на Calea Turzii 175.
Штефан Дінеску-Кречюн, Корретто, Констанца: Кенія А.А.
Як джерело кави я завжди вибирав б кислотну каву. Кенія та Ефіопія - мої улюблені, але обов’язково оброблені миттям. Мені вдалося привезти і засмажити Нікарагуа Марагогіпе, оксамитову і повноцінну каву, справжнє диво. Насправді мені подобаються всі кави, оскільки ми пропонуємо їх споживачам і кладемо в млинки на барі, я кожного разу їх знову відкриваю. Днями я отримав 3 мішки М’янми, наступні дні ми чекаємо на Танзанію та Бурунді, і я хотів би ще одну напівмиту чи вимиту Суматру. Що я можу сказати!? Цього року Санта був щедрий на каву. Ми пройшлися по всьому поясу кави і насолоджувались усіма смаками, від телуричного, гострого, шоколадного та насиченого до кислого, цитрусового, квіткового, фруктового. Я ніколи не могла втомитися від цієї гри у вивчення ароматів, парфумів, нот, післясмаку. Це як нескінченна подорож, в якій ви день у день відкриваєте нові сфери.
Ви можете насолодитися кавою Стефана ла Корретто в Констанці на вулиці Ееп Вода, 14.
Девід Лі Катон, Спіральна пекарна, Брашов: Руанда Махембе
Різдвяний ранок присвячений родині, і кава не може пропустити в цей важливий момент. Я хотів би розпочати день із виготовлення v60 з Руанди Mahembe, він має нотки м’якої вишні, стриманий аромат чорного чаю, а журавлина чудово доповнює радість смакових рецепторів. Це кава дивує і хвилює мене, коли я її смажу, і я хотів би поділитися цією радістю з усіма своїми коханими, разом із хвилюванням Різдва та радістю святкової трапези.
Ви можете насолодитись кавою Девіда у ресторані Spired Roastery у Брашові на вул. Lunga 100.
Овідіу Содолея, кава Muse, Крайова: Конго Кава Кабуя
Ви можете насолоджуватися кавою Овідіу в Інтернеті на Muse Coffee.