Яку рибу їсти у квітні ГУРМАНДІЗ БЕЗ ГРАНІЦ

від nadasto 1 квітня 2013 р

Ні, ні, це не так першоквітневі жарти 😉 але насправді сезонну рибу їсти у квітні. Промінь, підошва, палтус прибувають на полиці, але вони, на жаль, знаходяться під загрозою зникнення, тому нам слід уникати їх. У квітні Сезон гребінців з нашого узбережжя Бретані завершується. Остерігайтеся горіхів, що імпортуються з усього світу ... Ми віддаємо перевагу калкану з Європи (стійкий риболовлі), а не з Атлантики

Стале рибальство
Павук
Колесо
Минтай Аляска
Конгер
Червоний гурнард
Оселедець
Лінія минтаю
Сайта
Мідії, що вирощуються
Дикі мідії
Тихоокеанський лосось
Тілапія
Форель
Європейський калкан

З мірою
Скумбрія
Кокіль Сен-Жак
Омари
Жульєн
Лангустин
Френк Лінг
Скумбрія
Сен-П'єр

Уникати
Анчоус
Атлантична тріска
Каррелет (або камбала)
Пікша (або пікша)
Палтус
Морська риба (або морська риба)
Хек
Рей
Шабля
Атлантичний лосось
Підошва
Червоний тунець
Атлантичний калкан
Снайпер

---