Яку роль виконує Ерн; лідерство в migr; пе грає; аптечний журнал
Чи може шоколад або червоне вино спровокувати мігрень? Які продукти дійсно впливають і як уникнути головного болю
Пульсуючі, часто односторонні головні болі, які посилюються при фізичних навантаженнях і часто супроводжуються нудотою, чутливістю до світла та шуму - понад п'ять мільйонів німців страждають від нападів мігрені, деякі з яких ледве можуть встати з ліжка.
Деякі генетичні фактори, зокрема, збільшують ризик розвитку мігрені. Мета-дослідження 2016 року свідчить про те, що генетичний розлад регуляції кровопостачання мозку робить напади мігрені більш імовірними. Якщо є така схильність, різні "тригери", тобто запускаючі фактори, призводять до больових нападів через нерегулярні проміжки часу.
Про головний біль хот-догів та синдром китайського ресторану
Їжу також неодноразово підозрюють як тригер, включаючи шоколад, червоне вино, сир та цитрусові.
Окремі люди насправді сильно реагують на інгредієнти їжі. Непереносимість білків гістаміну або тираміну, які містяться в зрілому сирі чи цитрусових, серед іншого, може впливати на біль. Однак у цьому випадку йдеться не про напади мігрені, а про вторинні головні болі, спричинені певною речовиною. Окрім головного болю, зазвичай є й інші скарги, такі як свербіж та проблеми з шлунково-кишковим трактом. Можливим фактором також вважається затвердіння нітриту солі, який використовується для консервування ковбаси та м’яса. "Ми навіть знаємо термін головний біль від хот-догів", - говорить професор Хартмут Гебель, головний лікар больової клініки в Кільі. "Після вживання в’ялених ковбасних виробів можуть виникнути сильні головні болі".
Підсилювач смаку глутамат, який часто використовують в азіатських стравах, також викликає головний біль, оніміння в обличчі або скутість шиї у чутливих людей - явище, відоме як синдром китайського ресторану. "Глутамат діє як речовина, що передає речовини в організмі, і, можливо, викликає головний біль через переактивацію нервових клітин мозку", - говорить експерт з болю. Однак у контрольованих експериментах описані симптоми не можна чітко віднести до споживання глутамату. Тому експерти підозрюють, що психосоматичні фактори також відіграють роль у інколи бурхливих фізичних реакціях на певні інгредієнти.
Біль від негативних очікувань
"Якщо ми очікуємо нападу мігрені від їжі, це насправді може статися", - підтверджує Гебель. Подібно до того, як позитивні очікування можуть покращити наше самопочуття («ефект плацебо»), страхи можуть погіршити наш стан. "Це називається ефектом ноцебо, латиною" Я нашкоджу ", - пояснює експерт з болю. "В одному дослідженні ми поставили абсолютно однаковий тип шоколаду перед двома групами учасників. Ми лише сказали одній групі, що цукерки містять речовини, що викликають біль. Насправді 30 відсотків досліджуваних у цій групі страждали від нападу головного болю після споживання шоколаду".
Такі висновки ускладнюють встановлення універсальних правил уникнення їжі. І хоча деякі хворі на мігрень твердо впевнені, що їм доводиться спокутувати кожну плитку шоколаду нападом болю, Гебель знає, що враження оманливе: "Тяга до солодкої та калорійної їжі може передувати нападу і вже є частиною нападу". "Перекус не викликає болю, але є остаточною, зазвичай марною, захисною реакцією на дефіцит енергії в нервових клітинах. Він сповіщає про початок епізоду мігрені, який у будь-якому випадку мав би статися - навіть якби хтось прищипнув шоколад", Продовжує Гебель.
Як відбувається напад мігрені?
Поки невідомо, які саме процеси провокують напад мігрені. Нервові шляхи в мозку мігрені, мабуть, надмірно активні, саме тому вони можуть мати підвищену потребу в енергії. Якщо бракує енергії, це може спровокувати приступ - тому припущення. Деякі речовини, що викликають запалення в мозковій тканині та викликають біль, також можуть зіграти свою роль.