Харчова допомога, гідний доступ та здорова їжа для всіх - Consofutur
Розподільча продовольча допомога вже недостатня для боротьби з продовольчою безпекою. Його суворо розподільчий аспект не враховує людської гідності людей, які отримують від цього вигоду. Це не сприяє або недостатньо поверненню автономії. Доступ до здорової їжі для всіх з гідністю - це новий виклик для всіх асоціативних, інституційних або приватних суб’єктів харчового ланцюга.
Стан продовольчої незахищеності
Визначення, запропоноване ФАО на Всесвітньому продовольчому саміті 1996 року, полягало в економічному та фізичному доступі для всіх достатньої кількості поживної та здорової їжі з урахуванням харчових уподобань, а також потреб у калоріях. Це визначення дещо змінилося на початку 2010-х, щоб додати соціальний зв'язок з економічним та фізичним доступом.
Продовольча безпека існує тоді, коли всі люди в будь-який час мають економічний, соціальний та фізичний доступ до поживної та здорової їжі в достатній кількості для задоволення харчових уподобань та калорійності активного та здорового життя.
Отже, наступними вважаються учасниками боротьби з продовольчою безпекою:
- доступність,
- економічний, соціальний та фізичний доступ,
- вживання їжі,
- стабільність цих трьох критеріїв.
Отже, продовольча безпека не пов'язана з голодом, а також з безпекою пропонованої їжі, і люди, які страждають нею, не лише ті, хто шукає допомоги.
Причини та наслідки нестачі продовольства
Нестача продовольства часто має суто економічне походження (безробіття, розлучення тощо), що призводить до особистої незахищеності, але це не єдина причина. Правда, однак, що їжа, у випадку нестабільних ситуацій, є змінною коригування разом із оплатою орендної плати. Отже, йдеться про купівельну спроможність скромних домогосподарств.
Насправді наслідки потрійні:
- голод і втома, пов’язані з пропущеними прийомами їжі,
- наслідки захворювань нездорової їжі (рахіт, анемія, остеопороз тощо),
- ізоляція та відторгнення, пов’язані із соромом неможливості задовольнити потреби у їжі та потреби своїх дітей.
Згідно з опитуванням AFSSA, від 10 до 15% населення Франції, деякі з яких отримують продовольчу допомогу, можуть зазнати погіршення продовольчої безпеки. У 2014 році 3,5 мільйона французів скористались продовольчою допомогою: неповні сім'ї, студенти, бідні на роботі тощо.
Чому замість цього рухатись до підтримки через їжу, не лише продовольчу допомогу ?
Розподільна продовольча допомога досягла своїх меж. З одного боку, це стигматизація, за самим способом розподілу: черги, умови та місця розподілу негідні. З іншого боку, це створює ситуацію асистентської діяльності, яку багато людей сприймають як жорстоку. Слід додати, що цей вид допомоги не відповідає харчовим уподобанням людей, яким надається допомога. Нарешті, окрім втоми і навіть втоми добровольців, розподільча продовольча допомога недостатньо орієнтована на бенефіціарів.
Щоб повністю задовольнити потреби людей, які отримують допомогу, продовольча допомога повинна знайти своє місце в повній підтримці людини для повернення до самостійності. Бенефіціари повинні бути визнані дійовими особами у своєму проекті у своєму житті. Для цього підтримка повинна бути частиною більш масштабного проекту вільних та взаємних відносин.
Підтримка повинна вирішувати всі причини, які призвели людину до ситуації залежності та продовольчої незахищеності, через якісні стосунки між бенефіціарами та волонтерами.
Письменниця за освітою, Марі-Франс стала наркоманою в блозі з 2010 року. Вона захоплена всіма темами суспільного та особистісного розвитку. Вона надає свої навички та досвід на службі ConsoFutur для просування життя вперед до більш відповідального та стійкого світу.