Ялівець, охоронець або чарівний лісовий ура, зовні!
Група вертикальних фігур тихо стоїть у вересі. Давно, напевно, заборонені заклинанням, вони чекають звільнення з нього із звільнюючим паролем. І ось раптом у сутінках із стовпчастих фігур виринають людські фігури. У попередні часи це дерево зачаровувало своєю своєрідною людською формою.
Багаті вітамінами ягоди, які стають синіми і стиглими лише через три роки, захищають від інфекцій своїми ефірними оліями, що інгібують зародки. Він також діє на приплив крові до нирок, що в свою чергу має сечогінну дію. Він також використовується для посилення метаболізму терапії при хронічних шкірних захворюваннях або ревматичних недугах.
Раніше мертве дерево та охоронець
Подібно до тис, ялівець був давнім часом темним деревом смерті, яке і сьогодні часто садять на кладовищах. Але ялівець не веде в темний світ тіней, але може означати його розворот. Вважалося, що душі померлого ховались на деревах і за певних обставин могли навіть повернутися до життя. Сила ялівцевого дерева, що його характеризує, також видно з безлічі його назв: Quickholder, Queckholder, Weckholder, Wachholder. Відповідно, він є "охоронцем", охоронцем, який може утримати вмираючих.
У важкі часи, коли лютувала чорна чума, ялівець вважався важливим засобом захисту від зараження. У той час її деревина також вважалася чарівною деревиною, за допомогою якої можна було відганяти злих духів, використовувалася для розпалювання аварійних пожеж з дерев ялівцю на сільських площах та викурювання лікарняних кімнат, що світились деревом. Сьогодні ми знаємо, що ялівець має сильну дезінфікуючу дію і що ці дивні звичаї не були безглуздими.
"Ви повинні зняти шапку перед старшим, але перед ялівцем потрібно зігнути коліна".
Народна мова
Ця приказка показує, наскільки цінували цілющу силу ялівцю. Як і старший, ялівець також був справжньою деревною аптекою, яку використовували при незліченних нездужаннях.
На жаль, повага, якою вона користувалась у всі часи, знищувала ялівець так, що він сьогодні знаходиться під охороною природи в Німеччині. Але не ягоди, які можна зібрати. Ялівець як хвойник належить до сімейства кипарисових. У квітні є жіночі та чоловічі квіти, тобто це дуплекс. Хвої ялівцю унікальні тим, що вони стоять разом утрьох і вишикуються уздовж гілок на багатьох поверхах.
Різноманітне використання
Ялівець можна використовувати по-різному, наприклад, як чай, як спецію до квашеної капусти, м'ясних та рибних страв. Як курильна суміш. Ви також можете приготувати з ягід ялівцевий сироп, заливши їх окропом, накривши їх і давши постояти всю ніч. Потім знову повільно нагрійте і ненадовго доведіть до кипіння, пропустіть через сито і знову доведіть до кипіння. Додайте цукор або мед і тримайте в прохолоді та закрийте.
І звичайно дуже популярний джин переганяється з ялівцевих ягід.
Я люблю природу, весну і літо і, звичайно, осінь. Спочатку мене захопили квіти, а згодом дикі трави. Потім я спеціалізувався на цьому з подальшим навчанням в якості травника. У VHS Neubiberg я провожу екскурсії по дикорослих травах.