Ялівець - знання лікарських рослин; Знання лікарських рослин
Гострі голкоподібні листя ялівцю (Kranawit) псують радість збору стиглих ягідних шишок цієї лікарської та ароматичної рослини. “Самопостачальники” також повинні переконатися, що збирають лише стиглі ягоди, а не збирають ті, яким потрібно дозріти ще рік.
На питання про те, чи пошкоджують ягоди ялівцю нирки чи продовжують життя, неможливо відповісти одним реченням. Наступна стаття намагається розглянути побічні ефекти в перспективі, підкреслити позитивний вплив на сечовивідні шляхи, а також шлунок і кишечник, а також показати його цінність як спеції для різних страв.
“Їжте це Кранавіт та Бібернелл
тоді ти не помреш так швидко »
Приказка також показує, що люди цінували ялівець як засіб і пряність для зміцнення здоров’я.
Медичне застосування
Діуретичний ефект обумовлений подразненням тканини нирок. З цієї причини Комісія E у Німеччині рекомендувала використовувати ялівцеві ягоди лише при проблемах з травленням з незначними спазмами в шлунково-кишковому тракті, при здутті живота і метеоризмі. Це запобігає надмірному вживанню при захворюваннях нирок сечового міхура і, отже, можливе подразнення ниркової тканини.
Думки щодо шкідливого впливу на нирки розділилися. Важливі вчені підозрюють, що пошкоджуючий нирку ефект переноситься з книги в книгу понад 100 років без жодних останніх, поглиблених наукових знань. Ця критика стає правдоподібною, якщо врахувати, що результати щодо пошкодження нирок 150 років тому були отримані в 1000 разів більшої дози, що надходить в організм під час приготування чаю.
Якщо випробування проводили з вмістом до 25 грамів ефірної олії, то засіб для приготування чаю з ялівцю містило максимум 25 міліграмів - це відповідає кількості близько 15 ягід. Чайна суміш містить відповідно менше ефірної олії.
З цієї точки зору, засіб лікування ягід ялівцю, рекомендований пастором Кнайпом, здається, не передозували. Ви починаєте з жування однієї ягоди 3 рази на день і збільшуєте її до 20 ягід 3 рази на день, а потім знову зменшуєте до 3 разів на день, зменшуючи 1 ягоду. При цьому лікуванні рекомендована добова доза від 20 до 100 мг ефірної олії не перевищується, якщо 60 (3 х 20) ялівцевих ягід із вмістом 2% не важать більше 5 грам.
Окрім ялівцевих ягід, чайні суміші, що застосовуються при легких захворюваннях сечовивідних шляхів, містять також листя берези, корінь кульбаби, золототисячник, корінь тетерева, корінь любистку, листя мучниці, листя хвоща польового або ортосифона.
При лікуванні скарг на шлунково-кишковий тракт (скарги на диспепсію) комбінація з полином, ромашкою або кінською м’ятою може бути корисною.
Можливості застосування ягід ялівцю не обмежуються лише приготуванням чаю. "Ягоди" також переробляють у ялівцевий спирт, який використовується як зовнішньо, так і всередину.
Навіть якщо побічні ефекти ялівцю були розглянуті в перспективі, для запобіжних заходів представляється доцільним утриматися від прийому ялівцю під час вагітності або у випадку запальних захворювань нирок, або уникати його тривалого застосування або передозування через можливі побічні ефекти.
Слід уникати вживання ефірної олії людям до 18 років.
Ялівець як пряність
Ялівець також дуже популярний як спеція, оскільки робить багато страв більш засвоюваними завдяки ефірній олії; Ялівець можна знайти в стравах з дичини та квашеній капусті. Але слід використовувати цю ароматну пряність економно.
Відомий алкогольний напій - джин - містить ялівець як характерний донор смаку.
Резюме
Незважаючи на критичні тони, ялівець є цінним терапевтичним засобом при скаргах шлунково-кишкового тракту та інфекціях сечовивідних шляхів. У людей зі здоровими нирками терапевтична доза видається нешкідливою. Слід спрямовувати на високий вміст терпінен - 4 - олу в ефірній олії.
Ягоди ялівцю також ідеально підходять для приправ багатьох страв, уточнення їх смаку та поліпшення засвоюваності.