Яловичина - дуже універсальний вид м’яса - м’ясник Торстен Круг Баунатал
Будь то класичне недільне смажене або смачні м’ясні нарізки, огляньте наш асортимент.
Наші м’ясні та ковбасні вироби виготовляються за власними рецептами та з натуральної сировини екологічно здорового регіону.
Відчуйте гарний смак та ароматну свіжість цілої природи.
Яловичина - дуже універсальний вид м’яса.
Досить худий; Існуючий жир можна просто знежирити/відрізати після варіння. Мармурові шматки м’яса залишаються особливо ніжними та соковитими.
Під час покупок яловичина повинна мати яскраво-червоний до червоно-коричневого кольору, пахнути свіжістю та мати блискучі вирізані поверхні.
Хороші якості висять принаймні 14 днів, перш ніж вони надійдуть у продаж. За цей час розвивається молочна кислота, яка робить м’ясо ніжним, ніжним та ароматним.
Калорійність яловичини варіюється від 105 ккал (м’язове м’ясо) до 225 ккал (основне ребро). Він містить вітаміни групи В, а також залізо, калій, натрій і магній як мінерали.
Порада калорій: Знежиріть жир на готовому бульйоні, за винятком кількох очей (ароматизатор)! Міцний бульйон - це найкращі супи та соуси.
Яловичі м’ясні нарізки - це завжди щось особливе
Після філе найкращим шматочком є смажена яловичина, яка особливо соковита завдяки своєму жировому краю.
Порада: Особливо смачно: після охолодження яловичину товсто наріжте, подайте зі свіжоспеченим хлібом та вершками з хрону.
І останнє, але не менш важливе: пряна солонина з яловичини, яловича салямі або ковбаски для смаження - смачні та низькокалорійні альтернативи на вашому столі.
Графік роботи: понеділок з 7:30 до 13:00 • вівторок по п’ятницю з 7:30 до 18:00 • субота з 7:00 до 13:00