Яловичина, які найкращі гарніри Guarda Pampa

Чи ставили ви на гарний шматок яловичини як основну страву для їжі з родиною чи друзями? Досить простий вибір, чи не так? Тепер вам залишається лише вибрати гарніри, щоб сублімувати і доповнити своє блюдо. І тут все це ускладнюється, тому що ви зараз не уявляєте. Не потрібно панікувати! Відкрийте в меню цієї статті найкращі супроводи, щоб висвітлити ваш чудовий шматок яловичини. Особливо апетитні рецепти, які неодмінно посилять головну діючу особу !

Картопля, безпечна ставка, яка супроводжує яловичину

Серед найкращих акомпанементів, які можуть розкрити тисячу і один смак смачної яловичини, картопля, безумовно, знаходиться вгорі списку. Дійсно, вони чудово супроводжують це червоне м’ясо. Їх смак чудово поєднується !

Дуже популярний серед молодих і старих, картопля також підходить для будь-яких соусів і на будь-який смак. Цей інгредієнт можна ефективно відхилити у всіх формах:

Картопля фрі
Картопля пюре
Піч смажена
Фольга
У польовій сукні
У гратині
Обсмажена
У салаті
На грилі
Фарширований

Плюс, є багато картопляних гарнірів. Згадувати лише гратиновий дофініс, картопляний дофін, фундук, картоплю хасельбек, картоплю сарладез, картоплю герцогині ... Не кажучи вже про численні рецепти картопляних салатів. Існує безліч варіантів рішучого гарніру для гурманів.

Овочі: один з найкращих гарнірів до яловичини

Окрім картоплі, овочі також є одними з найкращих сторін для яловичини.. Насправді, вони чудово знають, як внести легкість та нотку свіжості до м’яса, смаженого на грилі, фрікасе ... яловичини. Особливо для барвистої тарілки та страви, повної вітамінів та легко засвоюваних, вони ідеально підходять. Немає нічого кращого та більшого, щоб збалансувати м’ясо, одночасно збільшуючи його.

Звичайно, ви можете вибирати свої гарніри відповідно до сезону та ваших бажань. І хороша новина полягає в тому, що є кілька способів їх підготувати:

На пару
Смажена
Обсмажена
Пюре
Гратирований
На грилі
Смажимо в духовці
У салаті

Що стосується супровідних овочевих рецептів, тут не бракує вибору. Наприклад, ви можете подати гарнір до свого шматка яловичини, прованських томатів, баклажанового гратену або смажених на каструлі кабачків із травами провансу. Інакше як щодо гарного вершкового горошку, спареної стручкової квасолі або пюре з брокколі? Або чому б не рататуй, овочеві папілоти або літній овочевий тіан з чебрецем ?

Крохмалисті гарніри: класичний, але надійний варіант

Необхідне джерело енергії для організму, крохмалисті продукти слід вживати під час кожного прийому їжі. Крім того, якщо ви не хочете картоплю збоку для вашого соковитого червоного м’яса, ніщо не заважає вам звернутися до інших крохмалистих продуктів. Макарони та рис є особливо реальною альтернативою картоплі. Тим більше, що є безмежні можливості їх приготування. То чому б ви позбавляли себе ?

Перш за все, для макаронних виробів є всі види: довгі чи короткі, італійські, ельзаські чи азіатські, кольорові чи ні ... Вибір великий, і ваш. Відповідно до ваших бажань, ви можете супроводжувати свою яловичину смачним та щедрим макаронним салатом (фарфалле, пельмені, черепашки, пенне ...) або добре провітрюваним і м’яким суфле. Плануєте подати яловичий бургуньйон? У цьому випадку тальятелла - ідеальна паста в якості гарніру. Само собою зрозуміло, що у вас також є можливість покращити смак смаженого, ребра, шашлику або антрекота акуратною тарілкою з лазаньєю, спагетті, ньоккі чи макаронами.

По-друге, для рису існує багато гарнірів. Тож, щоб змінити звичний режим, чому б не спробувати деякі інші ідеї? Вас не дуже надихає? Ось кілька ідей, як терміново спробувати начинки:

Рис басмати з овочами
Смажений рис з овочами
Вегетаріанське або шпинатове різотто
Рисовий салат з родзинками, яблуками та родзинками або м’ятою та авокадо
Креольський рис
Рисовий плов

А для кольорової та ароматної тарілки не соромтесь робити ставку на інший сорт рису. Подумайте про дикий рис, цільний чорний рис (шпонований рис) або рис Камарг.

Насміліться бути оригінальними для вашого супроводу

Що робити, якщо ви обрали оригінальні рецепти для гурманів, щоб легко супроводжувати та покращувати ваш шматок яловичини? У рецептах гарніру не бракує. То як щодо кремової поленти чи приємних сирних самородків поленти? Хочете салат як гарнір до червоного м’яса? Отже, ніщо не може порівняти салат, приготований з крохмалистими продуктами (макарони, рис та манна каша) для простого та збалансованого меню.

Здивуйте та вражте смакові рецептори своїх гостей гарніром з незрівнянними лісовими смаками. Зробити це не може бути простіше: створіть обов’язкову грибну страву. Aumônière forestière, лісовий омлет або лісовий соус з грибами, тальятелле з білими грибами, кус-кус з грибами ..., це залежить від ваших уподобань.

І це ще не закінчено! Ось також деякі інші варіанти супроводу, які ви можете зробити, щоб справити враження на свою сім’ю, друзів та гостей:

Здорові пиріжки з кіноа з брокколі
Запечена солодка картопля фрі
Кнепфле з марочним бланком
Солодко-картопляне пюре
Спаеці
Різотто з квасолі
Салат з рису та зеленої сочевиці

Коротше кажучи, тепер у вас є всі ключі, щоб зробити вашу їжу чистою насолодою для очей та смакових рецепторів. Звичайно, для збереження здоров’я настійно рекомендується складати різноманітне, збалансоване та здорове меню. Смачного !