Яловичина на нитці та її овочі Рецепт яловичини на нитці та її овочі - Marmiton

Інгредієнти

600 г яловичої вирізки

цибуля, усипана 3 зубчиками

стебло селери

картопля

Кухонний шпагат + дерев'яна ложка

Приготуйте бульйон, обережно довівши воду до закипання крупною сіллю, овочами та букетом гарні.
Підв’яжіть м’ясо. На кожному кінці додайте дріт, щоб його можна було підвісити до кінця дерев’яної ложки.
Покладіть ложку на край запіканки, де вариться бульйон. М’ясо повинно бути занурене в воду, не торкаючись дна.
Варити 20 хвилин.
Для супроводу м’яса: помити і нарізати цибулю-порей, моркву, картоплю. Запарити їх з цибулею і подрібненим часником.
Подавайте м’ясо з відцідженими овочами і, можливо, трохи бульйону.

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Виберіть зошит

Щоб зберегти анотацію цього рецепту, ви також повинні зберегти її у своєму зошиті.

Зберегти мою пам’ятку

Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його

Ви не можете коментувати свій власний рецепт