Яловичина тушкована з; Давній; Спеціальний рецепт

Інгредієнти:

  • 750 г нарізаної яловичини
  • олія, масло,
  • 3 цибулини
  • сіль
  • перець
  • 1/2 літра води
  • 3 кубики м’ясного екстракту
  • 750 г моркви
  • 1 невелика банка томатного екстракту
  • 500 г картоплі.

яловичина

Підготовка:

    Яловичину наріжте великими кубиками і підсмажте в запіканці із сумішшю олії та масла.

Додайте цибулю, попередньо нарізану соломкою, і тушкуйте, поки цибуля не стане злегка золотистою. Приправити сіллю і перцем

Збризніть водою, в якій ви розчинили кубики.

Варити 20 хвилин.

Додайте, щоб слідувати, моркву, попередньо нарізану скибочками, і томатний екстракт.

Відкладіть приготування на 20 хвилин.

Нарешті додайте картоплю, очищену від шкірки і нарізану четвертинками. Закінчуйте готувати на повільному вогні протягом 30 хвилин

Подавати з картопляним пюре.

Примітка: Більшість наших рецептів підходять для 4-5 людей.