Яловичина в соусі (легко і швидко) Рецепт яловичини в соусі (легко і швидко) - Marmiton

Інгредієнти

г яловичого бургуньйону

пакетик замороженого овочевого жульєна

столова ложка качки (або суміші вершкового масла і олії)

цибуля (або 2 цибулі-шалоту)

лавровий листок

У скороварці підсмажте м’ясо у вибраному жирі, поки воно не стане золотисто-коричневим. Додайте подрібнену цибулю і коричневий протягом 10 хв.
Додайте пакетик жульєну, добре перемішайте дерев’яною ложкою, щоб розпушити соки.
Додайте холодної води, поки вона не покриє м’ясо, і додайте сіль, перець, спеції та лавровий лист.
Варити протягом 1 години 30 хвилин на середньому вогні після обертання клапана.

Я супроводжував цю страву манною крупою, насолоджуючи смаком, коли м’ясо хорошої якості !

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Виберіть зошит

Щоб зберегти анотацію цього рецепту, ви також повинні зберегти її у своєму зошиті.

Зберегти мою пам’ятку

Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його

Ви не можете коментувати свій власний рецепт