Їжте збалансований ресторан - Interfel - Свіжі фрукти та овочі
Збалансуйте страви в ресторанах, не жертвуючи доброзичливістю
Багаторазове ділове харчування, щоденні обіди в ресторанах ... ці страви, які часто виносять на вулицю, можуть призвести до значного споживання калорій. Тому необхідно підбирати «з розумом» страви та напої, щоб узгодити професійне життя та збалансувати на тарілці ...
Важко відмовитись від келиха шампанського чи іншого аперитиву, коли ви їсте ділово, або сказати «ні» тарілці сиру та десерту ...
Фокус полягає у тому, щоб створити враження «не відставати», але розумно змінювати вміст склянки та тарілки.
Як аперитив
Ідея полягає не в тому, щоб позбавити себе себе, а вибрати напій з найменшою калорійністю: томатний сік або «Пер’є» з часточкою лимона, і, звичайно, залишатися розумним за кількістю: склянка, але не дві. Або ще краще, якщо ресторан пропонує "домашній коктейль" на 100% свіжих фруктів чи овочів, вибирайте останні. Таким чином, ви отримаєте користь від оптимального споживання вітамінів та мінеральних солей з дуже малою калорійністю. Ідеально підходить для підтримання тонусу та життєвої сили, але перш за все проникливості протягом їжі.
Утримайтеся від арахісу та інших закусок. Лише одна жменька з цих (правда, дуже апетитних!) Дрібниць енергетично еквівалентна повноцінному харчуванню.
Іншими словами, перед тим, як навіть сісти їсти, ви вже досягли (або перевищили) свою кволорію калорій !
Якщо, навпаки, пропонуються морквяні палички, помідори черрі або навіть редис, то у вас є "карт-бланш". Вони будуть такими ж смачними і насамперед менш калорійними.
За столом
Для початку забудьте про традиційно пропонований "яєчний майонез" або "тарілку з колбасом" і зупиніть свій вибір на сирих овочах. Але щоб обмежити приправи (завжди занадто щедрі), ви попросите їх звичайними, а потім використовуйте олію, оцет, сіль і перець, що є на столі, щоб злегка приправити їх. Ви можете заявити, що віддаєте перевагу "домашньому" вінегрету, виготовленому з оливкової олії, а не промисловому соусу (часто використовується в ресторанах ...).
В якості основної страви уникайте традиційних "стейків і картоплі фрі", а також страв у соусі, занадто завантажених калоріями, і вибирайте м'ясо або рибу на грилі у фользі (або на пару). Якщо супровід необхідний і це крохмалисті продукти (рис, макарони, картопля тощо), обмежте кількість споживаного хліба. Якщо у вас є вибір, розгляньте зелені овочі! Зелена квасоля, рататуй або просто зелений салат. адаптуватися до пропозицій кухаря.
А чому б не зробити ставку на комбінації? Ні побаченого, ні відомого: наполовину крохмалисті та наполовину зелені овочі та вуаля для збалансованої тарілки !
Нарешті, сир чи десерт? вибір слід зробити (але ви будете знати єдині). Використовуйте привід бути «досить солоним», якщо ви обираєте сир (бажано із зеленим салатом і без хліба), або «досить солодким», якщо ви обираєте десерт. Але в цьому випадку це буде не шоколадний мус, ані льєзька кава (занадто багата, щоб закінчити трапезу), а свіжий фруктовий салат або навіть сир у супроводі кулі з червоних фруктів. Ви закінчите трапезу на свіжій і легкій ноті.