Яловичина відварна з ремертопом - Supertoinette
Найкращі рецепти у відео
Варена яловичина з ремертопом
Найкращі рецепти у відео
Варена яловичина з ремертопом
Повідомлення від стекатерина "13 квітня 2003 р. [16:34]
Джерело: Здорова та смачна кухня в Römertopf
Варена яловичина
* 1 кг яловичих ребер
* 1/2 л м’ясного бульйону
* 1 кістка кісткового мозку
* 1 селерія
* 1 пучок цибулі-порею
* подрібнена петрушка
Покладіть м’ясо, холодний бульйон, кістки та подрібнені овочі в змочену запіканку.
Заткнися. запіканка, звичайно
Нехай вариться акуратно при 200 ° близько 3 годин.
Вийміть м’ясо з бульйону і пропустіть його.
Нарізати м’ясо скибочками і подавати його плавати в бульйоні? Посипте подрібненою петрушкою.
Подавати з чорним хлібом.
- Якщо вам подобається зміцнюючий суп, ви приготуєте тарілку з яловичої каші таким чином.
Оскільки запіканка не випускає пари, м’ясо можна зварити в невеликому бульйоні, і суп стане ще кращим. Протягом останньої 1/2 години варіння можна додати квітки цвітної капусти, горох або скибочки моркви.