Японська дієта на 13 днів
Японське харчування, розроблене японською клінікою "Яекс".
Розраховує дієту протягом 13 днів. Дієти авторів обіцяють, що на цьому етапі метаболізм перетворюється на іншу ритмічну роботу, і стійкий ефект від дієти триватиме щонайменше 2-3 роки без додаткових зусиль. Повірте цій обіцянці - вирішуйте. Отже, які саме японські дієти?
Важливі вимоги до використання цієї дієти: протягом 13 днів не можна їсти цукор, сіль, алкоголь, борошно та кондитерські вироби. Пити вільно між їжею можна мінеральну або кип’ячену воду.
Дієту слід застосовувати точно, не змінюючи порядку, оскільки лише в цьому випадку відбувається зміна обміну речовин.
день 1
Сніданок: чорна кава
Обід: 2 варені яйця, салат з вареної капусти з рослинною олією, склянка томатного соку.
Вечеря: смажена або варена риба
день 2
Сніданок: чорна кава, печиво
Обід: смажена або варена риба, овочевий салат, капуста з рослинною олією.
Вечеря: 100 г вареної яловичини, склянка кефіру.
День 3
Сніданок: чорна кава, бісквіт.
Обід: 1 великий кабачок, обсмажений на рослинній олії
Вечеря: 2 варених яйця, 200 г вареної яловичини, салат зі свіжої капусти з рослинною олією.
День 4
Сніданок: чорна кава.
Обід: 1 яйце, 3 великі варені моркви з рослинною олією, 15 г сиру.
Вечеря: фрукти.
День 5
Сніданок: сира морква з лимонним соком.
Обід: смажена або варена риба, склянка томатного соку.
Вечеря: фрукти.
День 6
Сніданок: чорна кава
Обід: 0,5 відвареної курки, салат зі свіжої капусти або моркви.
Вечеря: 2 варених яйця, склянка сирої моркви з рослинною олією.
День 7
Сніданок: чай
Вечеря: 200 гр. Яловичина відварна, фрукти.
Вечеря хоче вечеряти, крім 3-го дня (можна вареного краба)
День 8
Сніданок: чорна кава.
Обід: 0,5 відвареної курки, салат зі свіжої капусти або моркви.
Вечеря: 2 варені яйця, склянка сирої моркви з рослинною олією.
День 9
Сніданок: сира морква з лимонним соком.
Обід: велика смажена або варена риба, склянка томатного соку
Вечеря: фрукти.
День 10
Сніданок: чорна кава.
Обід: 1 яйце, 3 великі варені моркви з рослинною олією, 15 унцій сиру.
Вечеря: фрукти.
День 11
Сніданок: чорна кава, бісквіт.
Обід: 1 великий кабачок, обсмажений на рослинній олії.
Вечеря: 2 варені яйця, 200 гр. Варена яловичина, салат зі свіжої капусти з рослинною олією.
День 12
Сніданок: чорна кава, печиво
Обід: смажена або варена риба, овочевий салат, капуста з рослинною олією
Вечеря: 100 грам, варена яловичина, склянка кефіру.
День 13
Сніданок: чорна кава.
Обід: 2 варених яйця, салат з вареної капусти з рослинною олією, склянка томатного соку.
Вечеря: смажена або варена риба
Слід зазначити, що описана японська дієта мало пов’язана з традиційною японською їжею. Японія - земля, орієнтована на море і морепродукти. Багато гір (вони займають понад 75% території Японії), покрита мережа бурхливих порогів річок та вічнозелених лісів, заповідні території для сільського господарства, лише вузькі смуги вздовж узбережжя та деякі ділянки, придатні для обробітку на схилах. Тому сільське господарство в Японії не отримало великого розвитку - основною культурою є рис, крім того, вирощують пшеницю, ячмінь, сою та інші зернові культури. Навіть менш розвинені тварини в Японії - не рясні луки - тому м'ясо та молочні продукти значно зросли за останні роки, і їх доводиться в японському раціоні дуже і дуже скромно. Однак цитрусові (мандарини та апельсини), яблука, груші, банани, персики, вишні (знаменита вишня) широко поширені - зрештою, субтропічний клімат, і це значною мірою сприяє швидкому зростанню плодових дерев та кущів.
На думку більшості японців, звичайна (традиційна) японська дієта така:
300-400 г рису,
Від 150 до 240 г фруктів
близько 270 грамів овочів,
60 г квасолі,
120 г риби,
100 г молока
не більше яйця,
2 чайні ложки цукру.
Чоловіки іноді випивають від 300 до 400 г пива на день.
Навіть стандартна японська їжа (обід або вечеря) може складатися з 5 до 20 страв, на додаток до різноманітних у найхимерніших поєднаннях. Отже, культура японської кухні сьогодні не має нічого спільного з модою, ідеями пана Шелтона щодо вживання окремих продуктів.
Слід також відзначити рідкісне вживання жителями кави, що сходить. Цей напій нещодавно був представлений в країні і не набув широкої популярності, японці все ще традиційно віддають перевагу зеленому чаю.
Традиційні японські продукти характеризуються як низькокалорійні, близько 1600-1800 калорій, причому більшість калорій (близько 60%) за рахунок вуглеводів, невелика кількість жиру, особливо рослинного походження, цілий комплекс вітамінів групи В і С, заліза та фосфор.
На додаток до сучасної японської дієти, вона містить відносно велику кількість жиру (60% від загальної калорійності щоденного раціону) і невелику кількість білків і вуглеводів - (!) Деякі дні менше 15 грамів на день і дуже низький вміст майже всіх важливих мікроелементів (Калій магній, кальцій, залізо) та деякі вітаміни (наприклад, вітаміни С та Е, фолієва кислота тощо) велику частину раціону віддається вживанню чорної кави (яка, до речі, колись різко обмежувала поради щодо безпечного вживання дієти). Дієта з низьким вмістом калорій, кілька днів калорійність дієти падає до 700 калорій.