Японська їжа - Омуріс; Центр KJ
Омуріс (омлет із сумішшю рису та курки)
Це препарат, який включає омлет і рис.
Час підготовки 10 хвилин
Incrediente
- 0,5 середньої/великої цибулі
- 1 шматок курячої грудки
- 1 столова ложка оливкової олії
- 65 г суміші заморожених овочів
- 1 столова ложка кошерної солі
- 1 столова ложка меленого чорного перцю
- 250 г відвареного рису
- 1 столова ложка кетчупу
- 1 чайна ложка соєвого соусу
Для омлету
- 2 яйця чоловік
- 2 столові ложки молока
- 2 столові ложки оливкової олії
- 6 столових ложок сиру чеддер або будь-якого сиру
Інструкції
Цибулю і курячу грудку дрібно наріжте шматочками по 1 см.
На сковороду покладіть оливкову олію і пасеруйте цибулю до легкого підрум'янення. Додайте шматочки курки та якості, поки вони не стануть коричневими. Потім додайте овочеву суміш і за смаком додайте сіль і перець.
Додайте відварений рис на сковороду і змішайте його з рештою інгредієнтів
Додайте кетчуп і соєвий соус і все перемішайте лопаткою. Перекладіть суміш на тарілку і вимийте каструлю, щоб використовувати знову.
Кожен омлет ми зробимо окремо. Змішайте 1 яйце з 1 столовою ложкою молока в невеликій мисці.
Нагрійте оливкову олію на сковороді на середньому/сильному вогні. Коли сковорода гаряча, покладіть омлетну суміш і дайте їй добре зваритися з одного боку.
Покладіть 3 чайні ложки сиру/сиру з одного боку омлету разом з відвареним рисом. За допомогою шпателя складіть два омлети, щоб покрити вміст. Трохи перемістіть скумбрію на тарілку.
Поки вона ще гаряча, накрийте водорості паперовим рушником, щоб сформувати її в кулю для регбі. Після цього прикрасьте кетчупом та іншими на свій смак.