Японський бутерброд з яйцем - Tamago Sando - як у Японії
Дуже простий рецепт, який дуже подобається туристам, які приїхали до Японії. Знамениті бутерброди з яйцями, знайдені на конбіні, японських міні-ринках !
Яєчний салат між двома скибочками супер м’якого хліба. Такий простий, та все ж такий гарний! Багато хто виявляє ці бутерброди під час свого першого перебування в Японії, коли шукає трохи закуски в конбіні і ... вони потрапляють на гачок. !
Інгредієнти
Для хорошого японського бутерброда потрібен дуже м’який бутербродний хліб, «шокупан» по-японськи! Щоб повернути справжній смак, рекомендуємо взяти японський майонез, який дещо відрізняється від європейського.
Якщо у вас його немає, ви можете наблизитися до смаку, додавши 1 ч. Ложку рисового оцту до 1-2 ст. Ложки звичайного майонезу. У вас немає рисового оцту, не турбуйтеся, смак не буде справжнім на 100%, але все одно буде смачним !
Особисто я люблю додавати в свій хліб трохи гірчиці. Це приносить трохи більше. Але якщо ви шукаєте бутерброд 7Eleven, ви можете пропустити цей крок.
І корочка ?
Як правило, ми видаляємо скоринку, щоб лише крихта була такою м’якою. Але мова не йде про марнування хліба! У японській мові скоринка хліба називається “pan no mimi - パ ン の 耳”, буквально вуха хліба. Це мило, ні ?
Існує безліч рецептів повторного використання цих шматочків хліба. Одне з моїх улюблених - робити з них маленькі часникові палички. Просто розтопіть трохи вершкового масла, змішайте його з подрібненим часником, намажте його на свої шматочки хліба і покладіть їх у решітку на 3-4 хвилини, і ви отримаєте експрес-часниковий хліб !
Інші рецепти для вашого пікніка ?
Чому б не супроводжувати ваше тамаго-сандо іншими дуже відомими японськими бутербродами, такими як сандві-кацу. Сендвіч зі свининою в паніровці. Або онігірі, рисовий бутерброд, фарширований чим завгодно !
Карааге - смажена курка по-японськи - 鳥 か ら 揚 げ
Найкраща смажена курка у світі. Дійсно.
Тебасакі - курячі крильця з карамелізованим соєвим соусом та насінням кунжуту
Курячі крильця в японському стилі з карамелізованим соусом теріякі та кунжутом !
Японський бутерброд з яйцем - Тамаго Сандо
Один з відомих японських бутербродів. Яєчний бутерброд, дуже популярний у конбіні !
Японський бутерброд зі свининою в паніровці - Кацу Сандо - カ ツ サ ン ド
Сендвіч для гурманів зі скибочками свинини в паніровці та соусом тонкацу !
Онігірі - японські рисові бутерброди
Онігірі - одна з чудових класик, ці приправлені або наповнені рисові кульки - це, певним чином, японські бутерброди.
Ви можете підтримувати з нами зв’язок через нашу сторінку у Facebook, Instagram та наш канал на YouTube! Не соромтеся ділитися своїми творами з нами в Instagram! Ми любимо бачити твої чудеса !