Японський чайник, що повертається на гончарному колі Dr.
Зелений чай> Японський чайник: включення гончарного круга
Вимкнення глини
Японські чайники, виготовлені вручну з точеної глини (гончарного круга), мають значно вищу якість та тонкішу товщину стінки, ніж литі кюсуси.
Перетворення проти наливання чайників
Найвищі якості японських чайників (Кюсу) не розливають у формочки (лиття під тиском), а обертають вручну на гончарному крузі з використанням найкращої природної глини з відомих регіонів (Токонаме, Банко та ін.) (Англійською: "Кидання"). Ця інтенсивна ручна робота дозволяє глині робити набагато тонше. Такі чайники тоншестінні і значно легші, ніж литі кюсуси. Поверхня глини також набагато дрібніша. Крім того, художник може змішувати різні глиняні матеріали, створювати візерунки або застосовувати їх у різних місцях. Загалом, такі скручені Кюсуси не тільки значно елегантніші, тоншестінні, тонші та гарніші, але вони також досягають кращого смаку чаю і особливо підходять для висококласних зелених чаїв.
Природний тон
У той час як синтетичні глиняні суміші та барвники із сумнівним впливом на здоров’я в основному використовуються для виробництва дешевих чайників - особливо з Китаю, - натуральна глина в основному використовується для ручних кюсусів із відомих японських регіонів, таких як Токонаме та Банко. Те саме стосується високоякісних чайників ручної роботи з Ісіна в Китаї. Якість, тобто походження, приготування та чистота натуральної глини мають вирішальне значення для її смаку та покращення гармонії на чаї. Однак для переважної більшості чайників, навіть із провідних регіонів, для спрощення виробництва також додають залізо. Лише надзвичайно мало майстрів чи художників досі використовують повністю натуральну глину, яку вони виготовили самі. Це вважається найвищою якістю, набагато складніше у виробництві та досягає найвищих цін.
Виготовлення гончарних кюсусів
Виробництво ручного точеного Кюсуса відбувається у кілька етапів і є дуже складним та трудомістким. Як результат, кожен чайник унікальний завдяки майстерності і може відрізнятися не тільки структурою глини, але і незначним розміром. Ця унікальність, крім делікатесу та його позитивних властивостей для приготування чаю, робить його таким привабливим для цінителів чаю.
Оригінальна натуральна глина від Tokoname
Перше, що потрібно зробити, це підготувати запас відповідної натуральної глини. На наступній ілюстрації показана оригінальна червона глина з відомого регіону Токонаме. Це потрібно замісити достатньо.
Червона натуральна глиняна накладка від Tokoname
Обертається глиняне тіло чайника
На наступному кроці глиняне тіло Кюсу перевертають на гончарний круг. Це залежить від надзвичайного досвіду та інстинкту майстра кераміки.
Обертання корпусу чайника
Поверніть бічну ручку, носик і кришку
Потім керамічна філігранна каструля типова бічна ручка чайника, носик (носик) і кришка, які кріпляться пізніше.
Обрізка дна чайника
Тепер дно чайника має форму. Кожен майстер використовує тут дещо інші форми.
Обрізка дна кюсу
Виріжте і зробіть ситечко для чаю
Керамічне сито, як правило, виготовляється у двох варіантах. Більш простий і швидкий варіант - вирізати сито з корпусу. Вирізання сита із сферичної форми є більш складним і вважається вищим. Особливо високу якість Kyusus можна розпізнати за сферичною формою сита всередину.
Наколюючи носик і ситечко для чаю
Виробництво високоякісного керамічного сита
Особливо якісний Tokoname Kyusu з кульовим керамічним ситом
Втулка та бічна ручка до полірувальної машини
Потім керамічний майстер кріпить сопло та бічну ручку. На швах часто залишаються видимими сліди, залишені інструментами при натисканні на готовий чайник, як прекрасний знак складної ручної роботи. Нарешті, кришка встановлена, а поверхня відшліфована.
Втулка та ручка кріпляться
Сушіння чайника
Більша частина чайника тепер готова. Тепер глина повинна висохнути перед подальшою обробкою.
Прикраса з глини
Перед тим, як запустити чайник, деякі майстри з кераміки прикрашають свої твори, використовуючи так звану техніку могаке. На поверхню виводяться довгі тонкі шматочки водоростей. Під час процесу горіння сіль, що міститься в морській капусті та інші інгредієнти, реагує з глиною і залишає за собою вражаючі тонкі смужки червоно-коричневого кольору.
Прикраса кюсу технікою могаке