Jennewein Підкорюючи ринки дитячого харчування
Біотехнологічна компанія Jennewein рухається по шляху досягнення успіху у всьому світі завдяки своїй лактозі з біоінженерією як добавці до дитячого харчування та має амбітні плани зростання.
"Прихований чемпіон" - чи не найкращий термін для опису того, що склалося в районі Бонна за останні п'ять років: Навіть якщо Jennewein Biotechnologie GmbH - поки що - не досягла обороту, який зазвичай досягається за допомогою "прихованого" Чемпіон », молода компанія з 94 працівниками на сьогодні відповідає майже всім іншим критеріям. Виробник спеціальних людських молекул цукру, що базується в Рейнбрейтбаху, як добавка для їжі, особливо для дитячого харчування, можна назвати "прихованим", принаймні з моменту останнього придбання. "Ми хотіли б побудувати не менше, ніж найбільшу ферментаційну установку за останні кілька десятиліть", - каже засновник компанії Штефан Дженневейн, гордо описуючи поточні плани зростання.
Заснована в 2005 році зі сміливою ідеєю
Швидкий розвиток компанії розпочався в 2005 році, коли Дженневейн хотів використовувати біотехнології для виробництва олігосахаридів в молоці людини. «Олігосахариди людського молока - це третя за величиною складова грудного молока після лактози та жирів. Ці так звані HMO були виявлені понад сто років тому на підставі спостереження, що немовлята, що перебувають на грудному вигодовуванні, мають у сім разів більший шанс вижити, ніж немовлята, яких годували дитячим харчуванням у той час », - пояснює Дженневейн. Сьогодні ми знаємо, що ці спеціальні полісахариди допомагають дитині розвивати здорову кишкову флору і одночасно знижують ризик деяких інфекцій, таких як норовірус.
Протягом десятиліть хімічній промисловості не вдалося штучно виготовити ці складні молекули в промислових масштабах, щоб мати можливість додавати їх у дитяче харчування. "Отримання їх з грудного молока було б неетичним, вам довелося б відібрати їх у немовляти", - Дженневайн виключає цей другий підхід - тим більше, що хвороби можуть передаватися таким чином. Багато хто також не хотів довіряти біотехнологіям, щоб технічно та вигідно вирішити цю проблему. "У 2005 році ми презентували наш проект декільком виробникам дитячого харчування, тоді мені сказали, що я повинен забути про цю тему, оскільки неможливо буде виробляти цукор із молока людини за допомогою біотехнологій", - згадує начальник компанії. Він все одно взявся за це.
Федеральне міністерство досліджень сприяє розвитку на ранніх стадіях
Федеральне міністерство досліджень (BMBF) повірило в потенціал і підтримало Jennewein Biotechnologie з 2008 по 2012 рік, виділивши 1,1 мільйона євро від фінансової ініціативи "BioChancePlus". Молода компанія зосередилася на олігосахариді 2‘-фукозиллактози в людському молоці. Дослідники перетворили бактерії на фабрики клітин, які за допомогою спеціальних ферментів можуть впоратися зі складним завданням виробництва цукру. Нешкідливі мікроорганізми виділяють готовий продукт так, що потім його потрібно лише відфільтрувати з поживного розчину. Цукор з відновлюваних джерел використовується як "корм" для мікроорганізмів - щадний, низькоенергетичний, екологічний та нешкідливий процес.
Успіх знову переконав BMBF, так що міністерство забезпечило близько 1 мільйона євро від заходу фінансування "KMU-Innovativ Biotechnologie" на роки до 2015 року після першого фінансування. За ці гроші Дженневейн хотів ідентифікувати подальші ферменти, так звані глікозилтрансферази, щоб отримати біотехнологічними способами додаткові із приблизно ста різних олігосахаридів людського молока. З успіхом: "Тепер ми можемо виробляти ще вісім людських цукрів з кількома молоками на цій основі", - підсумовує результати досліджень Дженнівейн.
Сировина для біотехнологічного виробництва молекул цукру зберігається в металевих силосах. Керуючий директор Стефан Дженнівейн (зліва) та керівник виробництва Інгмар Бюрстель.
У той же час компанія Рейнланд-Пфальц змогла пояснити, як 2‘-фукозиллактоза захищає від норовірусів. У 2014 році відбувся черговий проект «KMU-innovativ», цього разу у співпраці з Дитячою клінікою в Мангеймі та Німецьким центром дослідження раку (ДКФЗ) в Гейдельберзі. Фінансуючи 821 000 євро, партнери досягли суті оздоровчих ефектів олігосахаридів.
Оглядаючись на перші десять років своєї компанії, Дженневейн каже: «Без BMBF я б не встиг. На жаль, багато інвесторів у Європі не цінують біотехнології, хоча, на мою думку, сьогодні тут є можливості, порівнянні з ІТ-галуззю в 1950-х ".
Промислове виробництво з 2015 року
Біотехнологія Jennewein майже швидко розвивалася за останні три роки. Важлива віха була досягнута в 2015 році: у листопаді компанія отримала схвалення FDA для свого першого продукту, 2’-фукозиллактози, для використання в їжу для немовлят та дітей молодшого віку. Виробництво починається в промислових масштабах за підтримки кредиту Європейського інвестиційного банку на десять мільйонів євро. Продукт швидко привертає увагу найбільших виробників дитячого харчування в США. "Усі основні бренди дитячого харчування зараз використовують 2'-фукозиллактозу на американському ринку", - говорить сьогодні Дженвейн.
В Європі затвердження цукру на молоці людини є, як очікується, складнішим. Але через два роки, 25 вересня 2017 року, Європейська Комісія схвалила схвалення 2’-фукозиллактози як харчової добавки для Європейського Союзу. Це робить багаторазовий цукор першим олігосахаридом людського молока, який був затверджений відповідно до Нового регулювання харчових продуктів. "Це нове схвалення харчових продуктів є не лише віхою в історії біотехнологій, але й великим проривом у майбутньому розвитку дитячого харчування", - говорить Штефан Дженневейн. На цей момент інші країни, такі як Ізраїль та Сінгапур, вже схвалили фукозиллактозу від компанії Rheinbreitbach. До цього дня додалися численні інші країни, включаючи Канаду - і ця тенденція зростає.
У 2018 році батьківщина майбутньої компанії відзначила свій успіх премією за інновації Рейнланд-Пфальц. "Журі було особливо вражене швидким проникненням на ринок, якого досяг процес", - сказано в роз'ясненні журі нагороди.
Коктейль із п’яти молочних цукрів у тесті
По-перше, однак, Jennewein Biotechnologie знову активізує свої дослідницькі зусилля та розпочинає перше клінічне дослідження розробленої нею дитячої суміші. Цього разу продукт містить не тільки фукозиллактозу, але й п’ять різних цукрів із грудного молока, які компанія виробляє за допомогою біотехнологічних методів. Основна мета дослідження - продемонструвати, що препарат підходить для харчування немовлят і добре переноситься ними - необхідна вимога для схвалення в Європейському Союзі. Крім того, дослідження має на меті з'ясувати, чи насправді розвивається кишкова флора немовлят краще, ніж дитячі суміші без олігосахаридів грудного молока.
Новий науково-дослідний центр та виробниче приміщення
У другій половині 2018 року все відбуватиметься швидко. По-перше, Jennewein Biotechnologie отримує позику в розмірі 15 мільйонів євро від Європейського інвестиційного банку. З одного боку, компанія хоче використовувати його для розширення виробничих потужностей в штаб-квартирі. З іншого боку, новий центр досліджень та розробок повинен бути побудований на землі площею тисячу квадратних метрів у Бад-Годесберзі. Основна увага приділятиметься дослідженню мікробіомів та синтетичним мікроорганізмам.
У жовтні Jennewein Biotechnologie придбала колишню виробничу установку виробника напоїв Artus Mineralquellen у сусідньому місті Бад-Хеннінген з метою розширення виробництва олігосахаридів людського молока. Там мають виробляти п’ять із цих кількох цукрів, кожен із яких має власну виробничу лінію. Майбутні ферментери мають розмір більше 200 кубічних метрів. Це зробить новий завод одним із найбільших ферментаційних заводів у Центральній Європі. Керуючий директор Дженневейн амбіційний: "Ми поставили собі за мету збагатити всі продукти дитячого харчування олігосахаридами людського молока, щоб усі немовляти отримували користь від здоров'я ОМО для здоров'я".
Позиціонуйте себе ширше на майбутнє
Однак плани на майбутнє виходять далеко за рамки дитячих сумішей. «Одночасно ми хочемо відкрити нові ринки, такі як лікувальне харчування, харчування в лікарнях. Хворі на рак мають ослаблену імунну систему та знищену кишкову флору після хіміотерапії. Цим пацієнтам також може бути корисно посилення мікробіому ”, - пояснює Дженневейн. А біотехнологи також мають на увазі промисловість косметики та кормів для домашніх тварин як потенційних споживачів своїх біологічно активних інгредієнтів.