Йод для здорової щитовидної залози
Приблизно у кожного третього німця збільшена щитовидна залоза. У деяких районах до шести відсотків немовлят народжуються з зобом. Цього можна було б уникнути, як і близько 100 000 операцій на щитовидній залозі на рік. Оскільки насправді профілактика настільки проста: достатня кількість йоду допомагає щитовидній залозі працювати в регульованому порядку. Але німці, схоже, не так конкретно ставляться до своїх запасів йоду, як показують цифри. Згідно з розслідуваннями Федерального міністерства охорони здоров'я, допомога покращилася, але все ще далека від доброї. Звичайній людині бракує приблизно 60 - 80 мкг йоду на тарілці щодня; у вагітних та жінок, які годують груддю, це часто становить 120-140 мкг.
Щоденна потреба в йоді
У таблиці показано, скільки йоду потрібно кожному щодня:
| дитина | 50-80 |
| Малюки | 100-120 |
| Діти шкільного віку | 140-180 |
| Підлітки | 200 |
| Дорослі до 35 років | 200 |
| Дорослі старше 35 років | 180 |
| Вагітні жінки | 230 |
| Грудне вигодовування | 260 |
Джерело: Німецьке товариство з харчування
Йод у продуктах
Як важливий мікроелемент, йод потрібно вводити з їжею. Однак: танення льодовиків після льодовикового періоду вимило йод із ґрунту та винесло його в океани, інтенсивне обробіток та перепліднення зробили все інше та осушили орні ґрунти. Їжа з низьким вмістом йоду є наслідком. Як ви все ще можете запобігти ковзанню дефіциту йоду?
Йодні бомби насправді просто морська риба. 75 грамів сайди, 165 грамів тріски, 270 грамів золотих рибок або 380 грам оселедця забезпечують добову потребу в 200 мкг йоду. Збереження та енергійне приготування можуть значно зменшити вміст. Молоко та молочні продукти також багатші йодом, ніж інші продукти харчування. З овочами та фруктами, навпаки, ви нікуди не дінетесь. Приклад: Вісім кілограмів огірків або 200 груш на день також забезпечують 200 мкг йоду, але вони не лише досить однобічні, але й не дуже реалістичні.
Отже: щотижневий показник йоду досягається за рахунок двох-трьох рибних страв на тиждень, щоденного молока та молочних продуктів та використання йодованої солі. Якщо тоді ви переконаєтесь, що купуєте лише їжу у пекаря або м’ясника, яка готується з йодованою сіллю, ви також зможете добре попрацювати з йодом.
Йодована сіль у промисловості
На сьогодні лише третина промислових виробників продуктів харчування вживає збагачену сіль. Державні органи не мають права додавати йодовану сіль у питну воду чи корм для худоби. Постачання йоду є добровільним у Німеччині.
Тому порада: Зверніть увагу на блакитну йодну пломбу в ресторанах та їдальнях, а також у пекарнях та м’ясниках. Важливо також усунути поширену помилку. Просто йодованої солі у вашому власному побутовому шейкері недостатньо для хорошого запасу йоду. Вам потрібно було б споживати від п’яти до десяти грамів його на день, щоб отримати від 100 до 200 мкг йоду. Це не має сенсу через ризик підвищення артеріального тиску.
Доповніть відсутнім йодом таблетки
Він також відомий як вітамін I щитовидної залози. Ті, кому не вдається регулярно класти морську рибу на тарілки та йодовану сіль у шейкері, радять фармацевтам та лікарям приймати по 100 мкг таблеток йоду щодня.
Йод - природний мікроелемент, який потрібен кожному і не має нічого спільного з хімією. Вітамінний характер йоду заснований на тому, що надлишок виводиться через нирки. Здорова щитовидна залоза точно регулює, скільки йодиду вона поглинає з крові.
Йод у вагітних і годуючих матерів
Найважливішими адресатами прийому таблеток йодиду є вагітні та жінки, які годують груддю. Майбутні мами повинні починати робити це в першому триместрі вагітності. Приблизно на десятому тижні вагітності щитовидна залоза ембріона сама виробляє гормони - якщо майбутня дитина отримує достатню кількість йоду з материнської крові. Достатній запас йоду необхідний для нормального розвитку нервової системи та дозрівання та зростання дитячого організму.
Вироблення йоду гормонів
Чому маленькій залозі у формі метелика нижче гортані все-таки потрібен мікроелемент йод? Ваші клітини, тироцити, працюють як невелика фабрика синтезу: саме тут виробляються два гормони щитовидної залози - трийодтиронін (Т3) і L-тироксин (Т4). Обидва містять йод. Тироцити накопичують йодид з крові. Після цього відбувається окислення йодиду до йоду та додавання атомів йоду. Форма зберігання гормонів створюється протягом декількох етапів, з яких вони вивільняються при необхідності і викидаються в кров.
Наслідки дефіциту йоду
Якщо в крові бракує йоду, тироцити вже не можуть виробляти достатню кількість гормонів. Щитовидна залоза намагається компенсувати. Зовсім марні, утворюються нові клітини залоз, які нібито збільшують вироблення гормонів. Це не дуже ефективно, оскільки бракує йоду як сировини. Результатом є збільшення щитовидної залози, також відоме як зоб або зоб.
Рано чи пізно відбудуться вузлуваті зміни. "Холодні вузли" - це безфункціональна тканина, яка може дегенерувати, і тому її слід спостерігати. Гарячі вузлики починають неконтрольовано виробляти гормони, як тільки йод на них нападає. Їх також називають вегетативними аденомами, оскільки вони можуть виробляти стільки гормонів, що розвивається надмірно активна щитовидна залоза (гіпертиреоз). Надлишок Т3 і Т4 зумовлює метаболічні процеси, збільшується енергообіг в організмі. Це пояснює, чому пацієнти з надмірною активністю часто страждають від серцебиття та діареї, борються з безсонням та неспокоєм.
Зворотне стосується недостатньо активного стану, гіпотиреозу: ті, хто страждає, часто мають надлишкову вагу, легко втомлюються та страждають запорами. Без йоду зацікавлена людина почувається як машина без палива.
Лікування зоба
Якщо зоб утворився, важливо лікувати його якомога раніше. Лікар може визначити йодний статус і провести обстеження щитовидної залози. Метою є зменшення залози до її нормальних розмірів. У молодих людей це часто працює з таблетками йодиду. Лікар визначає дозу. Якщо цього недостатньо, лікарі призначають L-тироксин або їх комбінацію.
Іноді тривалий дефіцит йоду також може зробити необхідною операцію на малій залозі. Зрештою, це потрібно приблизно 100 000 разів на рік у Німеччині. Операції не уникнути, якщо збільшена щитовидна залоза тисне на сусідні органи, такі як дихальна труба, якщо окремі ділянки виробляють величезну кількість гормонів і, таким чином, призводять до гіперфункції у разі особливих вузликових змін або злоякісних пухлин. Навіть після операції йоду не уникнути, оскільки зазвичай видаляється не вся тканина щитовидної залози.