Йод; Щитовидна залоза - йодне харчування
Йод - це елемент, який викликає багато суперечок, і ми можемо зустріти дуже різні думки з цього приводу. Деякі стверджують, що уникають додаткових джерел йоду, а інші рекомендують приймати дуже високі дози, покладаючись на корисні терапевтичні властивості цього мінералу. У будь-якому випадку йод необхідний для правильного функціонування організму, і його недоліки все ще є загальними, хоча кухонна сіль збагачена йодом. Приймаючи рішення про його доповнення, слід ознайомитися зі складом та якістю пропонованих на ринку продуктів, щоб вибрати найбільш розумну позицію.
Навіщо нам йод?
Найбільш відома функція йоду - допомагати роботі щитовидної залози, оскільки він є частиною гормонів, що виробляються цією залозою. На відміну від них, гормони щитовидної залози, особливо трийодтиронін (Т3), мають значний вплив на обмін речовин, енергетичний баланс, самопочуття та загальний стан здоров’я. Окрім аутоімунних захворювань, дефіцит йоду є найпоширенішою причиною розвитку недостатньо активної щитовидної залози. Великі дефіцити або надмірне споживання гойтрогенів, які зменшують кількість йоду в організмі, призводять до розвитку зоба в щитовидній залозі. Дослідження також вказують на протизапальні властивості йоду, оскільки він може допомогти зменшити такі фактори, як IL-6 або CRP. Антиоксидантні властивості цього елемента також добре відомі.
Правильний прийом йоду під час вагітності надзвичайно важливий, саме тому добавки йоду часто рекомендують потомству в період очікування. Він відіграє величезну роль у розвитку нервової системи дитини, його незначний дефіцит може призвести до когнітивних розладів і навіть сприяє розвитку кретинізму у дітей - інвалідності, спричиненої низьким рівнем гормонів щитовидної залози.
Органічний та неорганічний йод
Як випливає з заголовка, ми розділяємо форми йоду на дві категорії - органічний та неорганічний йод. Слово органічний має багато визначень і має позитивні асоціації, саме тому багато людей вважають цю форму найбільш затребуваною. Однак у цьому випадку термін органічний не слід плутати з терміном природний, оскільки неорганічні форми теж є природними. Різниця полягає в тому, що неорганічний йод зустрічається у вільній, незв’язаній формі або, наприклад, у формі, зв’язаній з калієм. Однак органічний йод міцно зв’язується з вугіллям. Рекомендованою для прийому добавкою є неорганічний йод, оскільки в цій формі він поглинається щитовидною залозою і може використовуватися для виробництва гормонів, чого не можна сказати про органічний йод, зв’язуючись із молекулою вуглецю.
Тож давайте поглянемо на провідні, найбільш рекомендовані добавки йоду, доступні на ринку.
Swanson Kelp
Ця добавка містить екстракт морських водоростей, які є багатим джерелом йоду. На жаль, це йод в органічній формі, і, як ми знаємо з попереднього розділу, нам слід скоріше шукати неорганічні форми. Ще одним мінусом, хоча і лише потенційним, але незрозумілим, є той факт, що ці забруднення також можуть бути виявлені в ламінарії через величезну кількість забруднення води. Він також може містити слідові кількості ракоподібних, що є невигідною інформацією для алергіків. Одна таблетка містить 225 мкг йоду, що покриває 150% добової потреби.
Йодоральний
Йодорал - це таблетований еквівалент популярної рідини Лугола. Склад містить вільний йод і йодид калію, тому найкращі форми. Ми знаходимо вражаючих 12,5 мг елементарного йоду в порції, і ця доза еквівалентна рекомендованій добовій кількості йоду в японській громаді. Ці 12,5 мг містять 5 мг вільної форми та 7,5 мг йоду з калійної солі.
Зараз Foods Калій плюс йод
Містить йод у формі неорганічного йодиду калію. Це також робить його джерелом калію, який також підтримує електролітний баланс. Доза йоду в одній порції така ж, як у Свонсона, тобто 225 мкг. Продукт від NOW Foods є алергічним
Зміст добавок до йоду
Swanson Kelp:
-органічна форма йоду
-225 мкг йоду в одній таблетці
-відсутність інформації про чистоту сировини
Now Foods:
-неорганічний йод з калійної солі
-225 мкг йоду в одній порції
-не містить алергену
Іодоральний:
-неорганічний йод із поєднання вільної форми та калійної солі
-12,5 мг елементарного йоду в одній порції
-немає інформації про алергени
Як ми бачимо, основними критеріями вибору відповідної добавки є форми йоду, хоча краще дотягнутися до неорганічних форм і вибрати дозу, адаптовану до наших потреб. Інші фактори, які можна взяти до уваги, включають інформацію про наявність або відсутність алергенів та матеріал, з якого виготовлена капсула, що особливо важливо для веганів та вегетаріанців. Серед зазначених продуктів бренд Seeking Health видається найкращим вибором, оскільки у порівнянні з конкуренцією він має найбільш корисні параметри, включаючи ряд форм йоду, усі вони є неорганічними, та дві дози на вибір, що дає нам можливість кращого Персоналізація добавок та композиція, яка сприяє веганству та алергії.
Автор Бастіан Мюллер
Дієтолог, тренер та фахівець з добавок. Закінчив медичний університет та багато курсів, щоб підготуватися до роботи тренера. Як він говорить про себе: скарбниця знань.