Йога Manger - Органічні магазини Ринок Леопольда
"Здоровий дух у здоровому тілі"
Йога - це спосіб життя, тому їжа є його частиною.
Їжа йоги - це прислухатися до свого тіла, усвідомлено їсти хорошу їжу. Мета полягає в тому, щоб після їжі відчувати себе як в кінці заняття йогою: спокійним і легким !
Які продукти для йоги дієти ?
Дієта "йога" - це перш за все дієта, яка влаштовує особисто кожному. Важливо слухати своє тіло. Не всі ми маємо однакові потреби, тому ідеальна дієта відрізняється від людини до людини. Єдине правило: ніколи не слід перевантажувати шлунок. Він повинен містити 1/4 рідини, 1/2 їжі та 1/4 порожньої (харчовий стиліст Garlone Bardel).
Це також дієта, яка поступається місцем їжі повна, місцеві та з сезон. Кажуть, що ці продукти багаті пана. Іншими словами, вони мають енергетичний потенціал. Підігрівання страв, приготовлених раніше за 24 години, може зменшити цей потенціал, наприклад.
"Їжа йогу" складається з найбільшої кількості грубий можливо. Тобто фрукти, овочі, зернові, бобові та олійні культури. Їжа, яка не була денатурована і чиї достоїнства досі недоторкані.
Баланс між продуктами харчування також дуже важливо. Йдеться про те, щоб взяти приклад з аюрведичної кухні, яка використовує енергію їжі, щоб збалансувати тіло. Наприклад, авокадо та банани охолоджують тіло. Тому доцільно вживати їх зі спеціями, щоб створити баланс.
Нарешті, йога-їжа часто є їжею веган і не містить глютену.
Як їсти йогу?
Їсти йогу - це їсти їжу перетравлювати, який підтримує тіло в доброму здоров’ї, одночасно забезпечуючи розум чіткістю та зрозумілістю.
Важливо сприяти травленню, також приймаючи кілька правил:
- Жувати досить: приблизно 10 разів на укус.
- Будьте обережні несумісністьїжа також. Бажано споживати мед поодинці, наприклад, оскільки в супроводі іншої їжі це уповільнює травлення. Фрукти - це їх, бажано вживати поза їжею, оскільки вони дуже швидко засвоюються і не насичують нас.
- Уникайте накопичує крохмалисті продукти між ними, оскільки це подовжить ваше травлення.
- Уникайте змішування сирі та варені овочі. Дійсно, організм погано розпізнає молекули, перетворені під час приготування їжі, тому переважно з'їдати їх на другому етапі.
Нарешті, увага, яка приділяється нашій їжі під час приготування їжі та їжі, є настільки ж важливою, як і вміст тарілки.
Ми повинні усвідомити того, що ми їмо. Щоб нас не відволікали під час трапези, телевізор, телефон, газета або навіть негативні дискусії. Бажано їсти в безтурботному і спокійному місці. Наша увага повинна бути зосереджена лише на нашій страві.
Золоте молоко: корисний напій йогуїтів
Золоте молоко - це традиційний аюрведичний напій на основі куркуми, яка має багато чеснот для вашого тіла. Він визнаний своєю ефективністю проти розладів травлення та є чудовим протизапальним засобом.
Зробити власне молоко із золота досить легко:
У каструлі змішайте 1/4 склянки меленої куркуми, 1/2 склянки мінеральної води і 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю. Варіть на повільному вогні, постійно помішуючи, поки не утвориться тісто. Дайте суміші охолонути і перелийте її в банку. Ваша паста з кукуми готова !
Потім у каструлі знову з’єднайте 1 склянку рослинного молока, 1 чайну ложку кокосової олії, 1/2 чайної ложки пасти з куркуми та 1 маленьку сиропку агави (для підсолоджування). Варити від 1 до 2 хвилин не доводячи до кипіння.
Цей препарат слід пробувати теплим або холодним щоранку.