Йогурт Домашній йогурт
Напевно, ви вже знаєте, що француженки не набирають вагу, що б вони не їли. Ну, це трапляється тому, що серед улюблених страв "жінок, які завжди худі" є натуральний домашній йогурт з йогуртом. Також у цей період після Різдва рекомендується зробити перерву в їжа, важка для шлунку і насолоджується легкою їжею, такою як йогурт.
Якщо ви до цього часу не пробували приготувати смачну порцію йогурту і скептично ставилися до того, купувати чи ні iaurtiera, ми вважаємо, що це була б гарна і довгострокова інвестиція. І це тому, що вам не доведеться витрачати гроші на комерційні йогурти, а ви можете спробувати вдома широкий асортимент смаків, які ви можете поєднувати як завгодно.
Отже, ми навчимо вас, як використовувати кілька простих інгредієнтів, щоб отримати кілька баночок вершкового йогурту з iaurtiere. Ми також покажемо вам, як додати натуральні ароматизатори, якщо ви не прихильник простого йогурту.
Посуд та інгредієнти, які вам потрібні:
- сковорода середнього розміру;
- столова ложка простого йогурту;
- літр молока;
- кулінарний термометр;
- яхта.
Як продовжити:
Нагрівайте молоко в каструлі на повільному вогні, поки воно майже не закипить і не почне залишати піну по краях.
Зніміть каструлю з вогню і за допомогою кулінарного термометра перевірте температуру молока. Вона повинна бути між 43-45 градусами Цельсія.
Покладіть одну столову ложку простого йогурту, який ви знайдете на ринку, в одну з банок, що постачається разом з йогуртницею, або в невелику миску. До столової ложки йогурту додайте трохи гарячого молока і добре перемішайте, поки ці два інгредієнти не будуть включені. Замість йогурту ви можете вибрати йогуртову культуру, яку ви можете придбати в магазинах, і процес приготування буде подібним.
Після того, як ви гомогенізували два інгредієнти, залийте композицію назад в казан, в якому ви нагрівали молоко, і дуже добре перемішайте. Переважно було б не заливати всю композицію відразу, а трохи її, постійно помішуючи.
Наступним кроком є заливання складу, отриманого в банки, що постачаються з йогуртницею, або в будь-яку іншу термостійку ємність, яку ви вирішите використовувати. Наповнивши контейнери, добре накрийте їх кришками і помістіть iaurtiera.
Далі вам потрібно буде звернути увагу на інструкцію з використання йогуртниці, яка відрізняється залежно від типу приладу, але розміщені всередині банки не повинні тривати більше 6 або 10 годин. Цей час варіюється в залежності від текстури та товщини йогурту, який ви хочете. Також перед вживанням йогурту залиште його в холодильнику на кілька годин. Йогурт, приготований з йогуртницею, можна зберігати в холодильнику близько двох тижнів, але не залишайте його довше, оскільки він ризикує зіпсуватися.
Також чудовою ідеєю надати більше смаку домашньому йогурту є приготування рясних порцій зі смаком банана.
Інгредієнти, які вам потрібні:
- 4 склянки молока;
- півсклянки простого йогурту;
- чайна ложка ванільної есенції;
- банан.
Як це готується:
У каструлю середнього розміру влийте молоко і залиште на середньому вогні. Поки молоко нагрівається, почистіть і наріжте банан кубиками. Перш ніж молоко досягне точки кипіння, перевірте його температуру за допомогою варильного термометра, а коли вона досягне 45 градусів, зніміть каструлю з вогню. Якщо молоко залишило сліди вершків по краях каструлі, відкладіть їх лопаткою і переконайтеся, що вони не доходять до йогурту. Змішайте трохи молока з половиною склянки йогурту, щоб сформувати культуру, і вилийте суміш назад на сковороду, потім додайте подрібнений банан, ванільну есенцію і все вміст змішайте віночком.
З іншого боку, якщо ви хочете, щоб ваш йогурт був дуже дрібним, ви можете використовувати ручний блендер, щоб краще гомогенізувати вміст каструлі. Наступний крок - розлити в ємності iaurtierei молока з банановим пюре і залиште його в машині на ніч приблизно на 6 або 10 годин. Крім того, переконайтеся, що щільно закриваєте всі банки, щоб повітря не потрапляло в них, бо інакше ви ризикуєте, що йогурт, приготований з iaurtiera ламати.
Крім того, якщо у вас немає такого пристрою, ви можете придбати його iaurtiera від EvoMag, за ціною 169 лей, який поставляється з набором із семи банок, ємністю 150 мл.
З яким смачним асортиментом домашнього йогурту ви приготуєте iaurtiera?