Йогурт при синдромі подразненого кишечника Що; ми повинні шукати і уникати

Реакція на йогурт та СРК

Вживання йогурту може допомогти полегшити симптоми синдрому роздратованого кишечника (СРК), оскільки йогурт містить пробіотики або «хороші бактерії», які допомагають повернути здорові бактерії назад у кишечник. Але йогурт також є в деяких списках продуктів, яких слід уникати, якщо у вас СРК. Тож якої поради слід дотримуватися ?

подразненого

Правда полягає в тому, що СРК у кожного різний, від причини до типів симптомів. Точна причина ще не відома, а це означає, що організм деяких людей може погано реагувати на йогурт, тоді як інші можуть виявити, що це допомагає їх симптомам і стану. Тільки лікар може допомогти вам визначити, чи слід їсти йогурт для лікування симптомів СРК.

Чи допомагає йогурт СРК ?

Протягом багатьох років було проведено багато досліджень щодо впливу пробіотиків на людей із СРК, але результати неоднозначні. Однак це не дивно, оскільки СРК у різних людей має різні причини. Більші випробування, необхідні для того, щоб лікарі могли бути досить впевненими, щоб регулярно призначати пробіотики людям із СРК.

Що говорить дослідження

Дослідження та дослідження йогурту та СРК дали різні результати. Наприклад, клінічне випробування 2011 року на 122 людях із СРК, одна пробіотична таблетка значно зменшила симптоми СРК у 47% учасників, які приймали пробіотик через чотири тижні. В іншому дослідженні було використано комбінацію пробіотиків у 30 людей із СРК і виявлено, що суміш значно краща, ніж плацебо, для поліпшення симптомів СРК, включаючи біль та гази, але не здуття живота.

Однак в одному дослідженні було розглянуто пробіотик йогурту марки Activia та виявлено, що він не був корисним для 274 учасників із СРК та запорами. Два інших дослідження вивчали пробіотики у 73 людей із СРК і також дали негативні результати.

Найкращий йогурт для симптомів СРК

Якщо ви хочете спробувати йогурт при СРК і знаєте, що молочні продукти не посилюють ваших симптомів, знайдіть йогурт, який містить пробіотики або має печатку, на якій написано «живі активні культури». Немає офіційних стандартів маркування йогурту як "пробіотичного", але Національна асоціація йогуртів (NYA) створила марку "живих та активних культур".

Для отримання цієї печатки виробники повинні надати NYA лабораторні докази того, що їх холодильна продукція містить щонайменше 100 мільйонів колонієутворюючих одиниць (КУО) на грам і що заморожені продукти містять щонайменше 10 мільйонів на момент друку. Ці живі культури потрібні для згущення молока, але деякі йогурти можуть містити менше 1000 бактерій на грам - що дуже мало, якщо мова йде про бактерії. Список схвалених NYA торгових марок можна знайти на веб-сайті NYA.

Чому йогурт не входить до дієти FODMAP ?

Молочний йогурт може бути проблемою в дієті FODMAP з двох причин. Перш за все, він містить жир, який може збільшити частоту діареї. Інша причина полягає в тому, що деякі люди з СРК також не переносять лактозу. Це означає, що ваш організм не може засвоювати лактозу, яка часто зустрічається в молочних продуктах.

Для цих людей йогурт може погіршити симптоми, включаючи розлад шлунку, здуття живота і гази. Якщо збільшення жиру або алергічна реакція на лактозу викликає симптоми СРК, можливо, ви захочете спробувати нежирний йогурт або немолочні продукти, такі як соєве, кокосове або мигдальне молоко.

Як харчуватися на дієті FODMAP ?

FODMAP розшифровується як «ферментовані олігосахариди, дисахариди, моносахариди та поліоли». Ця спеціальна дієта спрямована на обмеження кількості ферментованих вуглеводів з короткими ланцюгами у вашому раціоні, оскільки ці типи вуглеводів можуть погано засвоюватися з тонкої кишки. Щоб зменшити прояви симптомів СРК, ви можете дотримуватися дієти FODMAP.

Продукти, яких слід уникати при СРК

  • часник і цибуля
  • молочні продукти
  • продукти, що містять кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози
  • продукти, що містять пшеницю
  • овочі, такі як брокколі та артишоки
  • деякі фрукти, такі як яблука, абрикоси та авокадо
  • горох і чорна квасоля

Їжа, затверджена FODMAP

  • безмолочне молоко, таке як мигдальне або конопляне молоко
  • сир фета та брі
  • такі фрукти, як апельсини, ананас, диня та чорниця
  • такі овочі, як кабачки, салат, огірки, баклажани та картопля
  • білки, такі як яловичина, тофу, курка та риба
  • хліб без пшениці
  • вівсянка

Їда з собою

Справжня відповідь щодо йогурту та СРК така: це залежить! Не всі відчувають однакові симптоми, тому ви можете перевірити свою реакцію на йогурт, перш ніж повністю включити його у свій раціон. Якщо молочний йогурт погіршує ваші симптоми, вам, мабуть, слід уникати всього цього разом. Але якщо ви добре почуваєтесь після вживання йогурту, немає причин перестати насолоджуватися ним.

Прагніть до йогурту, що має щонайменше 100 мільйонів КУО, і, як і більшість продуктів, їжте його помірними. Звичайний нежирний йогурт - кращий варіант, оскільки він не містить занадто багато цукру або жиру. Існують також інші способи отримання пробіотиків, включаючи немолочний культивований йогурт, кефір, добавки та збагачені продукти.

Зверніться до свого лікаря, якщо ви не впевнені, чи хороший варіант для вас йогурт. Без консультації фахівця йогурт може погіршити ваші симптоми, залежно від причини вашого СРК. Під час вашого візиту ви також можете проконсультуватися зі своїм лікарем:

  • Як дізнатися, які продукти погіршують симптоми? ?
  • Чи можете ви направити мене до дієтолога чи дієтолога, який спеціалізується на хворих на СРК ?
  • Скільки йогурту я можу з’їсти за раз ?
  • Чи є деякі марки кращими чи безпечнішими за інші? ?
  • А як щодо інших ваших пацієнтів із СРК; чи мали вони успіх з йогуртом ?
  • Чи є кращі способи отримати пробіотики зі свого раціону ?

Ваш лікар та дієтолог можуть порекомендувати найкращі варіанти вашого харчування, способу життя та уподобань.