Йогурт та білкове морозиво GetFIT, оздоровча культура з 2001 року
Тут ми пропонуємо вам рецепт гіперпротеїну "морозива", відразу після тренування.
Ми використовуємо заморожений йогурт, щоб уникнути проблем, спричинених непереносимістю лактози.
Як підсолоджувач ми додамо ксиліт, а аромат виходить із 100% натурального ізоляту сироваткового білка зі смаком шоколаду. Якщо поліоли викликають здуття живота, використовуйте інші типи натуральних підсолоджувачів: кокосовий цукор, стевію, соковиту, фініки, солодкі фрукти, цукор мускаводо. Деякі натурально отримані варіанти коричневого цукру можуть змінити колір морозива.
Якщо потрібно, ми можемо додати трохи какао-порошку або «миттєвий» варіант (навіть з кофеїном, якщо ви їсте «морозиво» перед тренуванням). Якщо у вас є стручки ванілі, ви можете додати в препарат трохи ванілі.
Якщо це для після тренування, то замість ксиліту ви можете використовувати декстрозу безпосередньо, у невеликій кількості, бажано розчинену до цього в яєчному жовтку.
Інгредієнти, необхідні для морозива з йогуртом і білком:
- білковий йогурт
- чашка 100% натурального сироваткового білка зі смаком шоколаду (бажано ізольований або гідролізований)
- ксиліт або еритрит (кількість за смаком)
1 жовток або органічний
глюкоманнан (салеп/коньяк) або інший желюючий засіб
Як вегетаріанський варіант ми маємо "рисове молоко" або мигдаль (уникайте сої) та гороховий білок.
Підготовка: напередодні ввечері залиште йогурт у морозильній камері, потім вийміть, покладіть усі інгредієнти в блендер і… хорошого апетиту!
Однак майте на увазі, що холодна їжа спричинить термогенез (вироблення тепла) в організмі і охолоне лише на мить. Щоб краще переносити спеку, слід приймати гарячий душ і їсти їжу кімнатної температури, уникаючи спецій, алкоголю та надмірних фізичних навантажень.
Якщо ви любите ягоди, то цей рецепт чорничного морозива точно вам підійде.
А якщо ви хочете чогось надзвичайно освіжаючого та ароматного, спробуйте наш рецепт морозива з дині.