Йогуртовий суп - yoğurtlu çorbası - Захоплення з Туреччини та інших країн

Йогуртовий суп - yoğurtlu çorbası

yoğurtlu

Інгредієнти:
50г рису
500 мл йогурту
2 ст ложки борошна
1 яйце
сіль
1,5л води

Для соусу:
25г вершкового масла
1 ч. Ложка сушеної м’яти

Метод:
У невеликій кількості води (250 мл) зварити рис. (додайте трохи води, якщо потрібно)

У мисці добре змішайте йогурт, борошно та сіль. Додайте яйце і добре перемішайте.

Як тільки рис звариться, додайте суміш до йогурту. Додайте води і тушкуйте до кипіння, періодично помішуючи.

Перед подачею перевірте приправу до солі.

Традиційно в Туреччині цей суп подають із соусом з розтопленого вершкового масла та сухої м’яти. Тож, якщо ваша лінія дозволяє, не соромтеся, бо вона смачна!

Для соусу:
Розтопити 25г вершкового масла. коли масло стане прозорим, додайте 1 чайну ложку сушеної м’яти. Відразу ж залийте суп.

СХІДНІ ПАРОКИ - ПАСКАЛЯ ÇÖREĞI

Гаразд, це не Великдень, але оскільки нам довелося трохи подорожувати, щоб поїхати у відпустку, я.

МАСЛЯНИЙ РИС - ПІЛАВ

У Туреччині рис (пілав) займає велике місце в раціоні. Але спосіб приготування рису відрізняється.