Йо-йо дієта послаблює імунітет
Повторне схуднення згубно впливає на жіночу імунну систему в довгостроковій перспективі. Ефект Джоджо?
15.07.2004 - Втрата ваги за допомогою модної остаточної дієти стала популярним видом спорту в західних промислових суспільствах, які все частіше страждають від ожиріння. Зараз вперше науково доведено, що багаторазове схуднення має довгостроковий шкідливий вплив на жіночу імунну систему.
Жінкам часто вдається позбутися набридливих кілограмів за допомогою дієти. Однак справжні зусилля полягають у підтримці стабільної зниженої маси тіла. Якщо маса тіла знову збільшується, починається наступний раунд дієти («йо-йо дієта»). Питання про те, чи мають такі злети та падіння ваги тіла негативні наслідки для здоров'я, досі залишається без відповіді.
У поперечному дослідженні 114 здорових жінок з надмірною вагою в постменопаузі дослідники раку з Сіетла вивчили вплив втрати ваги на імунні функції. Центральним питанням була цитотоксичність природних клітин-кілерів (NK). Частоту дієт для схуднення протягом останніх 20 років визначали за допомогою опитувальників та пов’язували з різницею в поточній кількості/співвідношенні NK-клітин. Токсичність NK визначали за допомогою проточної цитометрії.
Аналіз показав, що токсичність NK у групі, яка навмисно схудла принаймні раз 5 кілограмів або більше, була значно нижчою, ніж у жінок без дієти, що зменшує вагу. Чим частіше жінка втрачала щонайменше 5 кілограмів маси тіла, тим менш вираженою була токсичність NK: два або більше епізоди дієти призвели до суттєво зниженої захисної функції NK із зменшенням абсолютної та відносної кількості клітин NK. І навпаки, токсичність NK або сила імунної системи значно зростала із збільшенням тривалості стабільної маси тіла протягом декількох років.
Директор дослідження прокоментував результати наступним чином: "З нашого дослідження вперше стає зрозумілим, що дієти йо-йо порушують імунну функцію. Навмисна втрата ваги широко поширена і буде продовжувати поширюватися у міру збільшення поширеності ожиріння Дієта для схуднення - справжня проблема ".
Джерело: Shade ED та ін., Часте навмисне зниження ваги пов’язане з меншою цитотоксичністю природних клітин-кілерів у жінок у постменопаузі: можливі тривалі імунні ефекти, J Am Diet Assoc 104 (2004) 903-912