Julie Aymé Naturopath Antibes • Користь овочевих соків; рецепти

Наші їжа струм не включає достатньо фруктів та овочів. Просто прочитайте відому рекомендовану квоту «їжте 5 фруктів та овочів на день», щоб пам’ятати це. Проте фрукти та овочі мати багато активів, щоб зробити нас гарненька і повністю здоров'я. Вони настійно рекомендуються при натуропатії. І це ще не все! Розшифровка в цій статті користь овочевих соків.

Користь овочевих соків

Плоский живіт цілий рік

Для того, щоб отримати вигоду з поживні речовини рослини для нашої здоров'я а для посилення їх ефекту важливо вживати їх у сирому вигляді. Однак іноді дуже важко перетравити сирі овочі, не маючи здуття живота або без збереження а плоский живіт...

Дійсно, сирі овочі вимагають хорошого жування а також хорошу здатність травлення, так що поживні речовини що потрапили в волокна, добре витягуються і засвоюються нашим організмом.

За допомогою овочевий сік, волокна змішують за допомогою використовуваного пристрою. Видалення цих волокон тоді є цінною допомогою для нашої травної системи. Результат: поживні речовини оптимально засвоюються без затримки, і ми зберігаємо плоский живіт.

Крім того, люди здратівливі або чутливі кишечники виграє від високого харчового потенціалу овочевий сік не відчуваючи незручностей.

Крім того, коли ми споживаємо зелене листя, тобто шпинат, руколу, петрушку, салат, капусту, кінзу, капусту, мангольд, спіруліну, ... ми обов’язково отримуємо багато хлорофілу, який допомагає очистити кишкової системи і для усунення газів: це залежить від нас плоский живіт !

Олімпійська форма

Перш за все, коли ми проковтуємо їжа "Цілому" нашому тілу потрібно багато енергії, щоб перетравити їх. Отже овочевий сік дозволяють нам економити цю травну енергію. Тому наша енергія буде доступна для багатьох інших справ.

Крім того, високий вміст поживні речовини і зокрема мінерали, сприяє а швидке та всебічне пожвавлення тіла, щоб розвести вогонь !

Нарешті, хлорофіл, що міститься в зелених овочах, є джерелом магнію дуже засвоюється організмом. Це також допомагає нашому організму синтезувати свій гемоглобін, ефективно боротися занемія і прискорити одужання.

Ефективна детоксикація

Рослини, взяті у великих кількостях, дозволяють щадне виведення токсинів. Наші клітини краще живляться, а їхні відходи легше очищаються.

Наприклад, якщо ви приймаєте овочевий сік протягом декількох днів (максимум від 3 до 5 днів) втрачайте зайві кілограми, не втрачаючи енергії. Я пояснюю, як це зробити, у своїй групі на Facebook.

Більше того, овочевий сік уникайте тяги. Дійсно, вони часто обумовлені харчові дефіцити, які наповнюються через кілька ковтків соку.

Повний антиоксидантів для омолоджуючого ефекту

Інший користь овочевих соків, це уповільнення процесів старіння наших клітин завдяки їхній концентрації в організмі антиоксиданти.

антиоксиданти є надзвичайно важливими, якщо ми хочемо зменшити наслідки старіння, оскільки вони борються проти вільних радикалів. Вони містяться в таких елементах:

Провітамін А у вигляді каротиноїдів, таких як бета-каротин: морква, шпинат, помідор, салат і зелене листя взагалі, спаржа, кукурудза, диня, абрикос, апельсин, виноград
Вітамін С: смородина, полуниця, лимон, апельсин, ківі, виноград, цвітна капуста, брокколі, перець, петрушка
Вітамін Е: зародки пшениці, зелені листові рослини
Флавоноїди (рослинні пігменти): чорниця уповільнює передчасне старіння сітківки ока, наприклад, часник, незважаючи на невеликі розміри і споживаний у невеликих кількостях, є потужним антиоксидантом, оскільки містить токофероли, стероїди, поліфеноли, флавоноїди та вітамін С, усі визнані вільні радикали, цибуля та кверцетин.
Але також цинку і селен у багатьох рослинах.

Красива шкіра завдяки ферментам

Як ми щойно побачили, сирі фрукти та овочі пропонують нам панацею відантиоксиданти, ідеально підходить для збереження красивої та молодої шкіри. Але крім цих переваги, овочеві соки містять багато ферментів, які дуже важливі для підтримка якості шкіри.

Наші десь 75 000 ферменти виконувати тисячі біохімічних етапів щомиті з єдиною метою засвоєння їжі та життя. Я наведу вам приклад: наші ферменти сприяють щоденному створенню близько 20 мільярдів клітин, або 230 000 клітин в секунду !

Ви зрозумієте, вони життєво важливі для нашого організму. Не забуваючи, що наші ферменти в значній мірі беруть участь процес регенерації шкіри....

Однак усі забруднюючі речовини, такі як автомобільні гази, заводські відходи, сільськогосподарська хімія, пошкоджують нашу ферментну систему. Крім того, ферменти - це перші компоненти, які руйнуються під час варіння, при температурі від 40 ° C, значно раніше, ніж вітаміни. Тому дуже важливо забезпечити наш організм ферментами через їжу.

Це добре, овочевий сік реальні ферментативні бомбиs. Особлива згадка буде зроблена ананас і папайя які містять ферменти, що представляють великий інтерес для нас здоров'я та краси.

Вибирайте свої фрукти та овочі

У сезон і місцево

Перш за все, сезонні фрукти та овочі не потребували пестицидів для вирощування в теплицях ...

Тоді транспорт обмежений, тому вони будуть рчитати багаті необхідними поживними речовинами і це більш екологічно.

Словом, матимуть більше смаку і на додачу вони будуть дешевше !

Органічна якість бажано

Ми знаємо, що в масовій агропродовольчій культурі вчасно використовуються такі хімікати, як пестициди, протигрибкові засоби, гербіциди, добрива ...

Вибір продуктів органічні є здоровішим для організму і забезпечує більше вітамінів, мінералів та мікроелементів.

Якщо важко придбати всі якісні овочі та фрукти біологічний, просто виберіть найкраще з того, що є в наявності, і переконайтеся, що ви завжди берете свіжі продукти. Ви зацікавлені в AMAP або прямісінько шукайте свою продукцію у виробників або продавців, які надають органічна якість навіть якщо вони не обов'язково мають ярлик.

Якщо органічна якість не впевнена, видаліть шкірку, бадилля та шкірку фруктів та овочів, перш ніж їх споживати.

Які фрукти та овочі вживати ?

Вони можуть варіюватися нескінченно залежно від сезону. Ось деякі з обов’язкових місць.

Супер соки з суперпродуктами

Як ми вже бачили, овочеві соки є для нас реальними активами здоров'я та наша краса. Ніщо не заважає нам «посилити» їх ще більше, додавши кілька ложок суперпродуктів.

Насіння зародківees

Їжа, оскільки вона проростає, швидко вивільняє енергію, не тілячись її перетравлювати. Крім того, підвищений вміст їх вітамінів, що надає пророщеним насінням виняткові харчові властивості.

Проростити насіння самостійно (люцерна, крес-салат, редька, соняшник, гірчиця, сочевиця) дуже просто. Просто дайте їм замочитися на ніч, потім зціджуйте і прополіскуйте їх щодня.

Моїм улюбленим, одним з найбільш збагачених харчовими продуктами, єлюцерна.

Пирійабо ячмінної трави

Ви можете проростити насіння пшениці і через кілька днів ви отримаєте зелену частину назад, це називається пирій.

Так що, на смак він як трава, але це дуже хороший ремінералізатор та антиоксидант.

Сік трави діє як очищувач печінки та кишечника, як детоксикант та дезінфікуючий засіб крові, але також є оксигенуючим та внутрішнім загоєнням. Одним словом, додати без вагань свій сок!

Щоб придбати органічний порошок з ячмінної трави, перейдіть на веб-сайт amOseeds і отримайте знижку 10% із кодом JULIEAYME

Кропива

Лист кропиви містить все незамінні амінокислоти, необхідний для хорошого засвоєння білка. Це дуже важлива рослина для вегетаріанців та веганів.

Листя кропиви мають ремінералізуючу, сечогінну та очищаючу дію. Зокрема, кальцій буде дуже добре засвоюватися завдяки бору, який також присутній.

Однак він протипоказаний у разі затримки води через проблеми з серцем або нирками.

Куркума та імбир: два протизапальні препарати, щоб додати свіжий у свій овочевий сік збільшити їх переваги.
Ароматичні: петрушка, коріандр, м'ята, ...
Солодкі водорості: кламат, спіруліна.

Приготуйте свій овочевий сік

Помийте фрукти та овочі

Прання є дуже важливим кроком перед тим, як помістити їх у центрифугу або екстрактор. Дійсно, залишки ґрунту, бактерії, мікроорганізми, грибки та цвілі, залишки пестицидів, консервантів можуть бути на нашому фрукти та овочі.

Для ефективного миття додайте трохи білий оцет у промивній воді (10 мл на 1 л води). Морква, ріпа, буряк та інші коренеплоди також будуть чистити спеціальною щіткою. Ми закінчимо одним або декількома промиваннями чистою водою.

Відбір та нарізка фруктів та овочів

Залежно від пристрою, який використовується для виготовлення соків, ми повинні розламати фрукти на більш-менш дрібні шматочки. Ядра, очевидно, видалені.

Ми обираємо 3 або 4 фрукти та овочі максимум. Спочатку рекомендую вживати такі овочі, як морква та буряк. Спробуйте покласти солодкі фрукти, такі як яблуко та груша, але обмежтеся 1 або 2 фрукти .

Справді, фруктові соки можуть сприяти стрибкам у крові. Не соромтесь додати 1 ст. л. органічного рослинного масла від холодного віджиму, таким чином, соки будуть менш глікемічними.

Крім того, для супер їжа, Раджу спочатку спокійно (1 чайна ложка), поки ви звикнете.

Не соромтесь додавати трохи соковитих джерел води або кокосової горіхів.

Очищення витяжки

Навіть перед тим, як скуштувати ваш овочевий сік, Раджу швидко почистіть витяжку. Це тому, що залишки можуть бути важко видалити з рашпілів, якщо ви не зробите це негайно. Замочування з частковим очищенням рашпилів рекомендується, якщо часу для повного очищення недостатньо.

Коли пити свій овочевий сік ?

Після підготовки овочевий сік можна пити безпосередньо з екстрактора або центрифуги. Це навіть найкращий спосіб проковтнути все переваги. Однак з практичних міркувань це може бути свитримується кілька годин у щільно закритій посудині, у темряві та в прохолодному місці. Дійсно, ворогами поживних речовин є повітря, тепло і світло, які швидко окислюють соки.

Тож ми можемо випити овочевий сік як спосіб аперитив, як заміна алкогольних напоїв, газованих напоїв. Крім того, за 20 хвилин до їжі це дозволить нам менше їсти, тому що наше тіло вже отримало свою дозу поживних речовин.

Ось деякі інші можливості, щоб споживати свої овочевий сік:

під час перерви замість кави: сік дасть вам всю необхідну енергію.
до після тренування щоб поповнити мінерали та вітаміни.
зі своїм натуропатом під час консультації 🙂
замість їжі або як ліки протягом декількох днів втратити свої невеликі опуклості без зусиль і без втоми.
...

овочевий сік підходять для всіх без винятку: дітей, хворих людей, вагітних та жінок, що годують груддю, підлітків, дорослих, людей похилого віку.

Екстрактор або центрифуга ?

Існують різні кухонні приналежності для приготування соків. Вибір буде зроблено в залежно від вашого бюджету. Є центрифуги приблизно від 40 євро та екстрактори від 80 євро.

Перш за все, a центрифуга обертається в середньому 1500 об/хв. Соки трохи нагріваються, і якість знижується. Соковижималка легко блокується, не можна класти занадто товсті шкірки, як у кавунів або лимонів.

Тоді, л'екстрактор обертається зі швидкістю приблизно 80 обертів на хвилину. Соки зберігають всі свої якості поживна з цим пристроєм. Ми можемо дозволити собі передавати шкірку таким волокнам, як бадилля, пророщені насіння або фрукти та овочі.

Дляякісний сік, важливо зберігати ферменти, вітаміни та мінерали у фруктах та овочах. Їх можна легко знищити, нагріваючи леза, рашпілі та преси. Тож якщо ви плануєте регулярно готувати собі овочеві соки, я рекомендую інвестувати в витяжка. Крім того, завдяки моєму реферальному посиланню, ви отримуєте вигоду від -10% на супер-екстрактор Xantis.

Ідеї рецептів овочевого соку

Я пропоную вам кілька рецептів відповідно до пори року та вашого досвіду. Не забуваючи рецепт овочевого соку Спіцилія.

ВИСНОВОК

овочевий сік є внеском води, рослин, живих істот, хорошого цукру, хлорофілу та необхідні поживні речовини.

Вони є єдиним способом забезпечити всі клітини і весь організм поживними речовинами та їх ферментами, які їм принципово потрібні. Це робиться таким чином, що дозволяє їм засвоюватися та засвоюватися без затримок. Вони також забезпечують оптимальну швидкість засвоєння поживних речовин.

Ще не переконали? Перш ніж інвестувати в екстрактор або центрифугу, я пропоную вам спробувати ліки Юмі. Крім того, з кодом "AYMELANATURO" у вас є -10% на ваше замовлення !

А ти, ти знаєш овочеві соки? Ви приймаєте його регулярно? Який ваш улюблений рецепт ?

Збережи мою пін на Pinterest: