Ювілеї екзотичних фруктів на 4 людини - Рецепти - Elle

Інгредієнти

  • 1 гарне стигле, але тверде манго
  • 1 ананас вікторія
  • Приблизно від 10 до 12 маракуйї (для отримання 20 цл м’якоті; фільтруйте частину м’якоті, щоб було менше насіння)
  • 110 г цукрової пудри
  • 12 мл води
  • 8 мл темного рому хорошої якості

Підготовка

Маракуйю розріжте навпіл і зберіть м’якоть. Покладіть його у велику каструлю з водою та цукром. Доведіть до кипіння і варіть 15 хвилин.

ювілеї

Почистіть сире манго та ананаси, а потім наріжте їх шматочками. Додайте їх до сиропу, браконьє 5 хвилин на повільному вогні. Злийте екзотичні фрукти (збережіть сироп) і розділіть їх на порційні склянки.

Зменшіть сироп на 5 хвилин. Залийте нею фрукти.

Ром нагріти в полум’яній каструлі або ковші, підпалити його і залити полум’яним плоди.