Вафлі з спельтами без цукру Кухні
Вафлі є абсолютно необхідним для кожного любителя сніданку. Будь то з фруктами, вершками, яблучним пюре або цукровою пудрою, вони завжди смакують і пропонують чудовий початок дня.
Класичне вафельне тісто виготовляється з пшеничного борошна та цукру, борошна, масла, молока та яєць, і тому воно не зовсім здорове - і, звичайно, не підходить для дієти без цукру або з низьким вмістом цукру.
Оскільки особисто я не можу обійтися без смачних вафель на сніданок (і хочу: D), я помахав дерев'яною ложкою і задумався про низькокалорійний варіант без цукру. Після кількох невдалих спроб, тепер у мене є швидкий і надзвичайно простий рецепт для вас. Що робить мої вафлі здоровішими, ніж класичні вафлі? Вони виготовляються з борошна зі спельтою замість пшеничного борошна, а тісто не містить жодного домашнього цукру. Якщо ви хочете трохи підсолодити, тоді найкраще використовувати кленовий сироп.
Рецепт вафельних вафельних виробів із спельти з малиновим скайром
Інгредієнти:
- 200 г борошна з спельти
- 2 яйця
- 100 мл мигдального молока
- 2 чайні ложки харчової соди
- 1 чайна ложка ванілі (зішкребте з стручка)
- 1 щіпка солі
- 30 г вершкового масла
- приблизно 30 мл мінеральної води
- Свіжі ягоди
За допомогою цього рецепта ви легко можете приготувати ісландський йогурт самостійно.
Підготовка:
- Спочатку збийте яйця до піни. Тим часом нехай масло розплавиться на повільному вогні.
Тепер я маю для вас кілька порад та підказок, за допомогою яких ви можете зробити свої вафлі ще смачнішими:
Я часто додаю до вафельного тіста стиглий банановий пюре. Банан надає вафлям приємної солодкості. До того ж, додавання кориці в кляр - це надзвичайно смачний варіант. Якщо вам не обійтися без замінників цукру, ви також можете додати в тісто трохи кленового сиропу.
До речі, якщо ви хочете, ви також можете зробити вафлі ситними. Просто змішайте в клярі 2 столові ложки пармезану. смачно!