K; вторинний низьковуглеводний рецепт без дна; без цукру

Фото: iStock/rolbos

Торт теж низьковуглеводний! Зокрема, чізкейк дуже просто приготувати.

Чізкейк та дієта - вони насправді взагалі не поєднуються. Але це можливо за допомогою цього низьковуглеводного рецепту без цукру.

Інгредієнти на 8 штук:

100 г вершкового масла, м’яке
400 г кварку, нежирний рівень
3 яйця, М.
сіль
Цедра половини органічного лимона
½ чайна ложка порошку білої стевії
1 стручок ванілі
20 г білкового порошку, ваніль

За порцію приблизно:

172 ккал
12 г жиру
4 г вуглеводів
11 г білка

Час підготовки:

10 хвилин (плюс 30 хвилин відпочинку та 60 хвилин випічки)

І ось як це робиться:

Спочатку покладіть розм’якшене масло великими шматками в миску. Додайте нежирний кварк, яйця, щіпку солі та цедру половини лимона, а також половину чайної ложки порошку білої стевії та м’якоть стручка ванілі. Змішуйте все близько 30 секунд ручним міксером.
Додайте яєчний білок в порошку і змішайте з кляром на середньому вогні, щоб тісто не потрапляло занадто багато повітря. Дайте тісту відпочити 30 хвилин.
Вилийте тісто в невелику змащену жиром форму пружини (діаметром 20 см) і випікайте при 120 градусах (верхній і нижній нагрів) протягом години. Через 45 хвилин вимкніть духовку і дайте пирогу постояти в духовці решту 15 хвилин.
Дайте пирогу повністю охолонути після закінчення часу випікання, перш ніж його спожити.

Вам не вистачає деяких інгредієнтів для випічки? Перегляньте відео, щоб дізнатись, як замінити відсутні компоненти під час випікання:

Як замінити відсутні інгредієнти для випічки

Інформація: Якщо ви будете постійно харчуватися дієтою з низьким вмістом вуглеводів, ви не зможете рано чи пізно уникнути придбання білкового порошку. Він пропонується в різних супермаркетах та аптеках, а також допомагає вам готувати та випікати з низьким вмістом вуглеводів, оскільки поєднує вироби без борошна. Купуючи, обов’язково зверніть увагу на харчову інформацію, яка відрізняється від виробника до виробника. Якщо продукт містить менше п’яти грамів вуглеводів на 100 грамів, тоді ви можете приймати його, не вагаючись.

Ви шукаєте більше солодких ласощів з низьким вмістом вуглеводів? Тоді ми рекомендуємо, наприклад, ці мигдальні млинці з низьким вмістом вуглеводів або ванільний кварк з низьким вмістом вуглеводів з ягідним компотом.

Якщо цей чізкейк з низьким вмістом вуглеводів переконав вас, загляньте на нашу тематичну сторінку для чізкейків, щоб отримати більше рецептів - також для дієти.