Кабачки готувати, варити, комбінувати, варити - Інтерфель - Свіжі фрукти та овочі

кабачки

Цукіні проходить короткий час, щоб передати його на тарілку. Хоча чудовий сирий, цей зелений овоч також можна смажити, смажити на сковороді або готувати на пару. Ось кілька ідей поєднання, щоб підкреслити його солодкий смак.

Моментально

Легкий щоденний кабачок вимагає незначної підготовки:

  • Пропустити під водою і висушити. Не потрібно лущити його, щоб інтегрувати у свої рецепти.
  • Після повного висихання обріжте обидва кінці.

Все, що вам потрібно зробити, це натерти їх або нарізати кубиками, стрічками, кільцями, секціями ...

Порада шеф-кухаря

«Чим дрібніше буде нарізаний кабачок, тим швидше буде готування. "

На зображеннях, на малюнках

Режими приготування

Кабачки підходять для всіх видів приготування, і завжди дуже швидко. Рахувати:

  • 1 або 2 хв з водою виявлений;
  • 3 або 4 хв готування на пару для здорової кулінарії, ідеально підходить для кабачкової тальятеллі;
  • 2-4 хв у мікрохвильовій печі.

Кабачки також смачна картопля фрі або навіть смажена на сковороді 8 хв в невеликій кількості оливкової олії.

Порада шеф-кухаря

“Посипте кабачки перед смаженням на сковороді: вони вийдуть менш жирними та хрусткими. "

Кабачок: прості жести у відео

Весілля та асортименти

Сире або варене, солодка м’якоть кабачків чудово поєднується з усіма видами інгредієнтів. Дивно, але він ідеально вписується у приготування шоколадного торта, до якого вона буде надавати помадку, менше жиру.

Ось декілька пропозиції гурманів з:

  • гірчичний вінегрет або просто краплинка оливкової олії,
  • зелень свіжа (коріандр),
  • сир (пармезан, рікотта, козячий сир, Конте) та крем-крем,
  • спеції (перець, каррі, кмин, чилі),
  • м’ясо (баранина) та яйця,
  • овочі (перець, часник),
  • тощо.

Порада шеф-кухаря

"Бажано приправити цукіні в кінці приготування. Сіль має негарний недолік спалювання своєї ніжної м’якоті, якщо її змішати з водою для приготування їжі, і таким чином овоч втратить свою міцність. "

За шкалою

Куточок батьків

Смакові рецептори у маленьких можуть бути розпочато швидко з ніжним смаком кабачків. Легко засвоюється, воно буде ідеально пюре, окремо або змішане з невеликою кількістю картоплі.

Старшим сподобається, інтегрований у рецепти для гурманів: лазанья з овочами від сонця та інші чотирисезонні піци, рясніють вітамінами та енергією.