Кабачки на грилі, запечені в духовці
І престо, ось новина рецепт кабачків з нового семінару, проведеного в п’ятницю з Доріаном та Ніколасом.
Пам’ятайте, востаннє ми втрьох зробили відео з песто з дикого часнику та семінар зйомки фотографій навколо тарілки диких часникових картопляних ньоккі.
Ми втрьох зустрічаємось уже вдруге, і я можу підтвердити, що творча та позитивна емуляція, яка випливає з наших майстер-класів, просто чудова.
Проекти об’єднуються, рецепти теж, і на цей час я залишив Ніколаса та Доріана відповідальними за кухню, і я увічнив цей момент.
Я навіть дозволяю їм з упевненістю вибирати ароматичні речовини в саду на даху тераси !
Для фотозйомка, ми втрьох сфотографували одну і ту ж пластину, майже з однаковим декором, але відповідно до нашого сприйняття та з нашими відповідними камерами.
Так ось тарілка кабачків на грилі, з часником, розмарином, майораном і хороша оливкова олія ! Щоб цей рецепт був успішним, віддавайте перевагу маленьким молодим кабачкам (великі кабачки з городу, які ви забули своєчасно забрати, призведуть до занадто великої кількості води під час приготування) і варіюйте між жовтими, зеленими, і якщо вам пощастить знайти деякі, с міні пиріжки (але вони можуть залишатися необов’язковими в рецепті).