Кабачки в паніровці з гострим соусом (102 ккал) LIGHT TO ME
Тому не бійтеся, він, безумовно, гострий, але він не рветься, і перш за все перець чилі додасть страві фруктовості та легкої пікантності, що в поєднанні з хрусткими кабачками виявиться чудовим. Я рекомендую це, принаймні протестуй з цікавості і розкажи мені про це.
Метод Лайтумі = 0 Кулінарна допомога/людина: Полудень або вечір (з попереднього етапу)
Smartpoints Weight Watchers = 0 SP/особа (200гр)
WW Propoint = 1 бал/людина (200гр)
Flexipoint WW = 1 бал/особа (350гр)
IG BAS: Несумісний
Дієта Дюкана: PL, Conso і Stab
Стіл калорій
(за 100гр)
| 25,7 ккал | 0,22 г. | 1,21 г. | 4,71 г. |
Інгредієнти (для 4 осіб або 102 ккал/особа):
-2 кабачка-4 подрібнених помідора-1 червоний перець-1 перець хабанеро, який також називають карибським перцем (необов’язково, див. Фото внизу)-1 дрібно нарізана цибулина-1 куб овочевого бульйону
-1 склянка молока-10гр кукурудзяного крохмалю-40г дієтичних дріжджів (пивних дріжджів)-Сіль і перець
Почнемо з кабачків, оскільки він буде найдовшим (приблизно 30 хвилин з варінням). Наріжте їх скибочками і покладіть з молоком в салатник. На тарілці змішайте вівсяні висівки та кукурудзяний крохмаль, а потім занурте в них скибочки кабачків, щоб вийшли сухарі, і викладіть їх на деко.
Випікайте деко при температурі 200 ° C протягом 20 хвилин. Це робиться, коли сухарі починають підрум’янюватися.
(тут йому все-таки бракує 4-5 хвилин варіння, наприклад)
Тим часом, давайте зробимо соус:
Тушкуйте подрібнену цибулю на сковороді (звичайно без олії) протягом 2 хвилин і змочіть невеликою кількістю води. Додайте дрібно нарізаний і насіння перцю (не забудьте використовувати пластикові рукавички) протягом 30 секунд і додайте помідори, попередньо нарізані кубиком, 10 мл води, сіль, перець і тушкуйте близько 10 хвилин.
Для заправки покладіть шар кабачків з шаром соусу, знову кабачки і знову соус .... Потім, якщо бажаєте, посипте чебрецем або зеленню Провансу.
Насолоджуйтесь гарячими трубопроводами, а перевага полягає в тому, що ця страва також добре поєднується з рибою, м’ясом або салатом. Тут я представив це на цілій тарілці, але вільно для вашої фантазії !
Приємного аппетиту без калорій 😉
Фокус: Якщо ви не можете знайти жодного свіжого чилі, замініть його сумішшю тандурі та невеликим порошком кайенського перцю, плюс якщо ви виявите, що воно дуже добре замерзає, то подумайте про це 😉
Для тих, хто не бачить, як виглядають ці перці, ось фото:
PS: Я все ще застерігаю, щоб той, хто не витримує Tex-Mex, утримався. Тому що це розумно, але все одно трохи щипає.