Кабачки в пюре в мікрохвильовці - Maman Eat Bien

У невеликому, не дуже науковому опитуванні мам маленьких дітей, я запитав, як вони готують кабачки, коли рецепт вимагає пюре з кабачків.

Я більш-менш здивований, бачачи, що більшість готує кабачки в духовці, адже це часто передбачає рецепт.

Деякі матері нарізають його кубиками, відварюють, а потім кладуть у блендер, допоможіть! все це справді довго!

Я також помітив, що дехто не готує кабачок саме з цієї причини, підготовка занадто довга! І мама сказала мені, що їй було складно розрізати її навпіл. Я готую для вас відео, тому що існує справді весела техніка, так, так!

Тож я збираюся показати вам свою техніку приготування пюре для кабачків, далеко не революційну, але, можливо, ви про це не думали.

Підготовка:

Я розрізаю свою патисону навпіл і ложкою виймаю насіння. Я тримаю їх кожен другий раз, щоб варити та їсти. Іноді це мене не спокушає 😉

Я кладу свої 2 половинки сквошу на тарілку, порожній центр вниз. Я готую 10 хвилин у мікрохвильовці, а потім оцінюю, чи є вона досить м’якою чи ні, стискаючи шкіру, якщо вона все ще тверда, я відкладаю 5-10 хвилин. Великим кабачкам, які займають всю тарілку, потрібно 20 хвилин.

Я даю охолонути на тарілці, а потім, коли тепло, я зішкрібаю м’якоть ложкою. тут!