Кабачкова Гратіна з рецептом крему Груйер

Рецепт домашнього гратену від annefiso

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: від 5 до 10 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

1 кг кабачків 2 Картонна цегла (40 кл.) Крему-фріше 1 Саше решіток Грюєра 25 г вершкового масла або марагрину 2 Яйця 2 Стакани молока 1 Щіпка тертого мускатного горіха Сіль перець.

кабачкова

Підготовка:

1. Кабачки нарізати не надто тонкими скибочками і відварити їх 10 хв у підсоленій воді;.

2. Приготуйте вершкову суміш Груєра: у ємності змішайте вершки та Груер;.

3. Злийте кабачки і запаліть дно духовки;.

4. Змастіть блюдо маслом, викладіть кабачки послідовними шарами з кремом Грюйер;.

5. Збийте яйця з 2 склянками молока, сіллю, перцем та мускатним горіхом, а потім полийте кабачки;.

Скропити ручками вершкового масла;.

6. Випікайте у середній духовці (5/6) від 25 до 30 хв.

Порада: кабачки можна замінити картоплею.

Одна порція (приблизно 460 г):
Калорії 460 ккал Білок 9,1 г Вуглеводи 9,1 г Жири 36,5 г.