Втрата ваги Гарвардський лікар пояснює, які три інгредієнти слід їсти на сніданок - бізнес
Схуднути: Гарвардський лікар пояснює, які три інгредієнти слід їсти на сніданок
Коли лікар Гарварду Монік Телло спостерігає за типовим американським сніданком, вона зневірюється.
"Чаша кукурудзяних пластівців, бублик, шматочок тосту або булочка - це все не що інше, як десерт", - пише вона у своєму блозі.
Наприклад, торт - це, в основному, суміш пшеничного борошна та цукру - як кукурудзяні пластівці та круасани. Нічого з цього не стосується людей, які хочуть схуднути.
Ісландський йогурт, ягоди та горіхи для схуднення
“Їсти щось подібне час від часу - це нормально. Однак у довгостроковій перспективі я можу запевнити, що від цього ти захворієш », - говорить Телло.
Причиною цього є рафінований цукор. Це шкідливі для здоров'я вуглеводи, завдяки яким рівень цукру в крові зростає настільки ж швидко, наскільки він може знову впасти. Білки і клітковина? Нічого.
На відміну від рафінованих цукрів, однак вони в довгостроковій перспективі дозволять нам бути ситими і підтримувати наше травлення.
Ось чому Trello рекомендує суміш ягід, ісландського йогурту, горіхів, насіння та вівсянки.
“Я мама і працюю. Сідаю на поїзд на роботу. Мені потрібно щось швидке, просте і легке в транспортуванні. І це має бути дешево і мати тривалий термін зберігання », - говорить Телло.
Ось чому їх сніданок складається з таких інгредієнтів:
- Ягода: Телло купує суміш замороженої малини, чорниці та особливо полуниці: «Плоди заморожуються, коли вони найсвіжіші. Таким чином зберігаються їх вітаміни та їх якість ”. Заморожені фрукти також коштують дешевше, ніж свіжі фрукти, і зберігаються довше; Ягоди повні клітковини та вітамінів A, C та K. Щоб розморозити, вона наливає їх у пластикову банку і або залишає на ніч, або ставить у мікрохвильовку.
- Горіхи, насіння та/або цільнозернові продукти: В основному, ви можете просто взяти тут свої улюблені інгредієнти. Tello використовує несолоні горіхи, смажені насіння гарбуза та вівсяні пластівці - вони багаті як клітковиною, так і білком. Просто річ для всіх, хто все ще потребує енергії для схуднення.
- Йогурт: Зокрема, в ісландському йогурті мало цукру, особливо багато білка і багато клітковини. Чистий грецький йогурт має подібні інгредієнти.
Для його приготування вона змішує горіхи та насіння з розмороженими ягодами та розмішує в йогурті.
Якщо ви не любитель йогурту та ягід, ви, звичайно, можете скласти подібний сніданок з однаковими інгредієнтами та різними інгредієнтами. Також працюють круто зварені яйця зі скибочкою тостів з непросіяного борошна, а також хліб з непросіяного борошна з грудкою індички або скибочками яблук з кучею арахісового масла.
«Але не забувайте свою ложку!» - попереджає Телло.