Кабачкові бліні з копченою фореллю, білим сирним соусом; Чайні рушники; Серветки

копченою

Цукіні вже не в сезон, але, можливо, вони все ще є внизу холодильника або в одній із сміттєвих ящиків.
Якщо справа не в цьому, інші овочі однаково добре піддаються цьому препарату: спробуйте цвітну капусту, серця з артишоку, солодку картоплю, брокколі, гарбуз з вершкового горіха, пастернак ...

Інгредієнти для блинів на 4 людини:

250 г кабачків
2 яйця
50 г борошна
2 столові ложки соняшникової олії
солоний перець

Підтримка:

8 скибочок копченої форелі
8 столових ложок сиру
1 столова ложка подрібненого цибулі-цибулі
сік 1/2 лимона
солоний перець

Приготувати блині дуже просто: приготувати кубики кабачок готувати на пару протягом 20 хвилин, а потім помістити їх у блендер.
Додайте яєчні жовтки, борошно, сіль та перець і перемішати.
Встановіть збитих яєчних білків (з дрібкою солі) та включіть їх у попередню суміш.

Підігріти трохиолія в антипригарній каструлі.
За допомогою столової ложки покладіть 4 невеликі купки тіста і варіть по 2 хвилини з кожного боку. З кількістю можна зробити 8 блинів ...

Гарнір дуже швидкий: змішайте білий сир з соком 1/2 соку лимон, цибуля цибуля, сіль та перець.

Запропонуйте 2 блині з 2 скибочками копчена форель і гарна ложка соусу з сиру ... він готовий !