Кабачковий суп Легкий рецепт f; r великий; en насолода

Фото: iStock/Катерина Кондратова

Мммм, це добре виглядає: Цей гострий суп з кабачків легкий і обурливо смачний.

У холодні чи теплі дні: легкий, але при цьому вершковий суп з кабачків завжди можливий! Ще краще, коли воно готується в найкоротші терміни - як у нашому рецепті!

Інгредієнти на 4 порції:

7 кабачків (близько 1,5 кг)
4 великі картоплини
1,5 літра води
6 ч. Ложки овочевого бульйону, швидкого приготування
4 зубчики часнику
1 склянка вершків
сіль
Перець, крупно мелений
4 ст. Ложки вершків
свіжа петрушка

За порцію приблизно:

318 ккал
16 г жиру
31 г вуглеводів
10 г білка

Час підготовки:

І так це робиться

Кабачки ретельно вимити і нарізати кубиками. Очистіть і наріжте картоплю кубиками.
Доведіть 1,5 л води до кипіння, розмішайте овочевий бульйон і додайте овочеві та картопляні кубики. Дайте йому кипіти десять хвилин.
Очистіть часник і додайте в суп через прес. Як тільки овочі стануть м’якими, використовуйте ручний блендер і перетворіть інгредієнти в пюре, щоб приготувати однорідний суп. Розмішайте вершки, приправте все сіллю і перцем. Дайте супу гарячим, а потім розподіліть його на чотирьох тарілках. Прикрасьте кожну тарілку столовою ложкою вершків і свіжою петрушкою.

Кабачки смачні, низькокалорійні, містять мало вуглеводів, і їх можна приготувати різними способами - це простий суп з кабачків є лише одним із прикладів серед багатьох.

Якщо ви шукаєте інший, сумісний з дієтами рецепт кабачків, подивіться на відео - там ми, серед іншого, показуємо, як приготувати смачну низьковуглеводну лазанью з кабачками та баклажанами:

Низькоуглеводна лазанья з кабачками та баклажанами

Зображення бюлетеня рецептів жінок

Вишукані, прості та швидкі рецепти? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографію бюлетеня з рецептами для жінок. Тоді наші найкращі рецепти тижня будуть надіслані вам безкоштовно електронною поштою.

А якщо вас цікавлять особливо легкі супи, тоді ви можете переглянути нашу галерею картин. Всі перелічені там рецепти містять менше 250 калорій на порцію:

Всі інші рецепти та поради щодо кабачків та смачних супів можна знайти на наших тематичних сторінках.