БАД для спортсменів

Оптимальні результати, важливі для спалювання жиру, дають повний насос, ефективний ріст м’язів - якщо ви вірите обіцянкам відповідних каталогів або компаній в Інтернеті, ви можете зрозуміти, що без спортивного харчування нічого не працює. Окрім інтенсивних тренувань, силові спортсмени, зокрема, покладаються на прийом харчових добавок.

Реклама обіцяє багато, але вона може її і втримати?

Наскільки великі побічні ефекти дорогих білкових напоїв, вітамінних добавок, енергетичних батончиків та підсилювачів продуктивності, таких як карнітин або креатин? Міністерства, центри консультування та наукові інститути, такі як Німецьке товариство харчування (DGE) погодитися з тим, що продукти, збагачені вітамінами, мікроелементами та мінералами, абсолютно непотрібні спортсменам, оскільки їх потреби повністю покриваються збалансованим здоровим харчуванням.

Тим не менше, споживачі, мабуть, готові витратити значні суми на дороге спортивне харчування. Спортивних споживачів також помилково змушують думати, що для нарощування м’язів існує додаткова потреба в білках.

Чи дійсно необхідні додаткові білкові добавки?

Білкові добавки представляють найбільшу групу продуктів на ринку спортивного харчування, однак, оскільки в Німеччині споживається на 60-70 відсотків більше білка, ніж рекомендації DGE, це надлишкове забезпечення покриває навіть потреби спортсменів, що змагаються.

Штучно збільшене споживання білка, тому непотрібно лише напружує нирки через збільшення виробництва сечовини. Спортивні бари або фітнес-бари насправді повинні забезпечувати вуглеводи для постачання енергії, які, як правило, є позитивними. Однак це пов’язано насамперед із високим вмістом цукру.

Отже, спожитий між ними банан набагато ефективніший для спортсмена для постачання енергії, а також набагато дешевший.

Крім того, слід дотримуватися рекомендацій Федерального інституту з оцінки ризику (BfR) щодо максимальної кількості мінеральних речовин та вітамінів у харчових добавках, щоб уникнути наслідків для здоров’я від тривалого передозування.

Підвищення продуктивності за допомогою ергогенних речовин

Ефект від Промоутери продуктивності або ергогенні речовини повинні полягати в покращенні енергозабезпечення, збільшенні м’язової тканини або уникненні пошкодження клітин, спричинених фізичними вправами. Однак ці способи дії науково не підтверджені.

Крім того, іноді виникають серйозні побічні ефекти при прийомі цих продуктів. Кофеїн, що вживається у вищих дозах (із шести чашок кави), навіть є у списку речовин, заборонених для занять спортом (допінговий список), а креатин, який входить до цього списку, все ще обговорюється.

До ергогенних речовин належать:

Креатин
L-карнітин
Різні амінокислоти, такі як аргінін, орнітин, глутамін або триптофан
BCAA - це абревіатура амінокислот з розгалуженим ланцюгом, таких як валін, ізолейцин та лейцин
CLA, кон'югована лінолева кислота
Таурин
Рослинні препарати та екстракти: гуарана (діюча речовина кофеїн), ефедрин у лікарській траві Ма Хуанг
Фосфатні солі, лужні солі та кофермент Q 10

Креатин

На даний момент креатин є найпопулярнішим активним інгредієнтом, який, як кажуть, має покращуючий ефект. Це ключова речовина для забезпечення енергії в організмі і складається з Амінокислоти аргінін, гліцин та метіонін.

Креатин утворюється в печінці, нирках і підшлунковій залозі; близько 95 відсотків цієї речовини зберігається в м’язах. Людям щодня потрібно близько двох грамів креатину, близько половини якого вони приймають переважно з їжі, багатої на м’ясо та рибу, а іншу половину виробляє сам організм.

Побічні ефекти креатину

Наукові дослідження показали, що після прийому креатину концентрація цієї речовини в м’язах збільшується, але водночас і Ризик травмування м'язів збільшено. Креатин може бути пов'язаний із збільшенням фізичної працездатності при максимальному короткочасному впливі. Жодного ефекту не було виявлено при спортивних змаганнях на витривалість та субмаксимальних навантаженнях.

Крім того, побічні ефекти можуть мати форму Шлунково-кишкові розлади трапляються так само, як Збільшення маси тіла в середньому два кілограми через затримку води в м’язах. Оскільки власного вироблення (синтезу) та забезпечення збалансованої дієти, як правило, достатньо для достатнього надходження креатину, цей продукт недоцільний.

L-карнітин

L-карнітин складається з Амінокислоти лізин та метіонін і утворюється в організмі людини в печінці, нирках і мозку. Карнітин також не є основною речовиною, а це означає, що наш організм може виробляти його сам. Для синтезу L-карнітину необхідні вітаміни С, В6 і ніацин, а також мінеральне залізо.

У поєднанні зі збалансованою дієтою організм забезпечується достатньою кількістю карнітину навіть під час фізичних вправ. Це відбувається переважно в м’ясі, але меншою мірою в молочних продуктах, яйцях, овочах, фруктах та цільнозернових продуктах.

L-карнітин діє як транспортний засіб для довголанцюгових жирних кислот у клітинних електростанціях (мітохондріях). Отже, він відіграє важливу роль у Виробництво енергії від жиру. Однак, оскільки L-карнітин не вживається під час транспортування, але може використовуватися знову і знову, наукові дослідження не змогли довести нібито позитивний вплив на ефективність при прийомі додаткового карнітину. Навіть нетренований користувач цього продукту продовжуватиме страждати від болю в м’язах після надмірних навантажень. Тільки навчання може допомогти, але не приймати карнітин.

Тривале вживання цього продукту також призводить до зменшення власного виробництва карнітину в організмі.

амінокислоти

Аргінін
Орнітин
Глютамін
Триптофан
BCAA: (амінокислоти з розгалуженим ланцюгом): валін, ізолейцин, лейцин

Помилкова думка серед атлетів, що додаткове споживання білка посилює ріст м’язів, також продовжується з цими дієтичними добавками, оскільки амінокислоти є будівельним елементом білків. Але ефект нарощування м’язів (анаболічний) доповнення амінокислот, таких як аргінін або орнітин, науково не підтверджений. З іншого боку, існує прямий зв’язок між синтезом білка та вмістом глутаміну в м’язах. Глютамін також необхідний для імунної системи.

Обговорюється антикатаболічний ефект для амінокислоти триптофан. Це означає, що цей засіб призначений для захисту м’язів від процесів деградації під час інтенсивних тренувань і таким чином протидіє централізованій м’язовій втомі під час великих навантажень.

Кажуть, що це має місце з амінокислотами з розгалуженим ланцюгом Валін, лейцин та ізолейцин також бути так. Три амінокислоти є необхідними, але при збалансованому харчуванні вони достатньо всмоктуються в організм через продукти тваринного походження.

Наукові результати щодо позитивного впливу амінокислот на процес втоми відсутні або суперечать триптофану. Загалом, проте, захист від розпаду м’язів, здається, не має сенсу, оскільки катаболічні процеси (впливаючи на метаболізм розпаду) природним чином стимулюють анаболічні (структурні) ефекти в організмі.

У разі вищих доз амінокислот з розгалуженим ланцюгом всередину також слід очікувати скарг на шлунково-кишковий тракт.

Кон'югована лінолева кислота

Ця лінолева кислота може існувати у 16 різних хімічних формах, міститься в основному в рубці жуйних тварин і накопичується в маслі, м’язовому м’ясі та молоці. Дослідження на тваринах показують, що він пригнічує ріст і поширення раку та зменшує судинні зміни.

Під час занять спортом ця речовина має антиоксидантну дію, оскільки має профілактичну дію проти серцево-судинних захворювань. Однак пероральний прийом та правильна хімічна структура кон’югованої лінолевої кислоти поки не відомі. Це також повинно зменшити відсоток жиру в організмі та збільшити відсоток м’язів.

Поки що, однак, ці спостереження були зроблені лише на основі пробірки або експериментів на тваринах на пташенятах та мишах; передаваність людям сумнівна. Оскільки кон’югована лінолева кислота пов’язана із зростанням пухлин печінки у високих дозах, не рекомендується приймати її.

Таурин

Таурин виробляється з амінокислот в організмі за допомогою вітаміну В6 Метіонін та цистеїн Утворюється в печінці та мозку в достатній кількості для задоволення щоденних потреб спортсмена. Тунець і м’ясо особливо багаті таурином. Молочні продукти та продукти рослинного походження майже не містять таурину. З одного боку, таурин повинен діяти як антиоксидантна клітинна речовина, з іншого боку він повинен мати позитивний вплив на серцево-судинну систему.

В рекламі, як кажуть, таурин забезпечує "необхідні будівельні блоки для м'язового білка" разом з іншими амінокислотами. Однак загалом науково визнаних досліджень підвищення продуктивності при додатковому споживанні таурину не існує. Імовірна антиоксидантна дія цієї речовини також не є науково доведеною.

Кофеїн у гуарані, ефедрин у лікарській траві Ма Хуанг

Гуарана - назва насіння південноамериканської ліани. Кофеїн, який він містить, має стимулюючий ефект на мозок, дихальну та кровоносну системи. Кофеїн потрапляє в мозок відразу після його прийому, де він призводить до підвищеної здатності до концентрації та швидких реакцій. Цей стимулюючий ефект зберігається протягом чотирьох-шести годин.

Однак це не приносить користі міцним любителям кави, оскільки вони звикли до кофеїну. У перші кілька хвилин фізичних навантажень кофеїн збільшує вироблення енергії з жиру. У разі тривалої спортивної діяльності це призводить до економії у власній пам’яті організму сили в м’язі, так званого м’язового глікогену. Діуретичний ефект кофеїну негативно впливає на водний баланс під час фізичних вправ.

Побічні ефекти споживання кофеїну можуть включати:

Дратівливість, нервозність
діарея
Тремтіння або
безсоння

Ефедрин з китайської лікарської трави Ма Хуан (Ephedra Sinica) часто пропонується в торгівлі в поєднанні препаратів з кофеїном та аспірином. Завдяки своїм природним амфетамінам він надає стимулюючу дію на систему кровообігу, а також зменшує вагу.

Фосфатні солі, лужні солі та кофермент Q 10

Фосфатні солі є компонентами власних запасів енергії організму АТФ (Аденозинтрифосфат) і КП (Креатин фосфат). Ви повинні Бігуни на короткі та довгі дистанції спричиняють підвищення продуктивності та запобігають утворенню молочної кислоти. Однак наукові дослідження щодо цього суперечливі.

Солі лугів як хімічні сполуки с Бікарбонат- і Цитрат-Залишки повинні збільшити продуктивність Спринтери та плавці на короткі дистанції шляхом "буферизації" утвореної молочної кислоти. Однак наукові дослідження дали суперечливі результати в цьому відношенні, а з точки зору витривалості навіть мали негативні наслідки. Також спостерігались додаткові побічні ефекти, такі як спазми шлунка або діарея.

Коензим Q 10 повинен покращити розщеплення вуглеводів, жирів та білків. Однак наукові дослідження не можуть цього довести.

Правове регулювання

На даний момент виробники спортивних продуктів визначають, як складається їх продукція, оскільки науково обгрунтовані та юридично обов’язкові норми все ще відсутні. Крім того, розподіл харчових добавок у законодавчій базі заплутано та проблематично, оскільки щодня на ринок виходить 20 нових продуктів цього типу.

Після цього Закон про харчові продукти та товари народного споживання (ЗМГ) про продукти харчування судять, що служать для підтримки життєвих процесів. Це включає:

Білки, жири, вуглеводи,
Вітаміни, мінерали та клітковина
Розсіяні елементи.

Харчові добавки також оцінюються згідно з LMBG. Потім слід доповнити дієту, якщо за певних обставин слід очікувати симптомів дефіциту. Однак через зловживання ними ризики для здоров’я вітаміни А і D, мінерали, мікроелементи та амінокислоти класифікуються як Добавки оголошено. Це дозволяє схвалення лише в тому випадку, якщо уникнути обману споживача та якщо немає ризику для здоров’я. Останнє повинно бути принаймні суперечливим, коли мова йде про амінокислоти.

Особливі харчові потреби Спортсмени-конкуренти адаптовані продукти харчування можна використовувати як дієтичні продукти бути оголошеним. На відміну від харчових добавок, вони не використовуються для профілактики, а використовуються лише тоді, коли певні харчові потреби вже існують. Деякі згадані підсилювачі продуктивності належать до цієї групи.

Після цього Закон про ліки (AMG) оцінює всі речовини, які запобігають захворюванням або впливають на функції організму. Тут ви можете знайти багато допінгових речовин у секторі спортивного харчування, з якими борються національні та міжнародні спортивні асоціації. У будь-якому випадку, додавання ліків до їжі не дозволяється.

Категорично заборонені в Німеччині Анаболічні стероїди (Препарати, отримані з чоловічих гормонів) і Прогормони (Попередники цих гормонів). Проблема, однак, полягає в тому, що до 20 відсотків харчових добавок у секторі спортивного харчування забруднені незадекларованими гормонами та анаболічними стероїдами, більшість з яких потрапляють туди через забруднення судин або обладнання.

Кажуть, що особливо постраждали товари з Голландії, США, Росії та Китаю. У спортивному харчуванні є деякі речовини, які можна знайти в Сіра зона між їжею та ліками розташовані. До них належать, наприклад, такі речовини, як вітамін В6, який культуристам пропонують у кількості до 50 мг (2500 відсотків добової потреби), оскільки він повинен сприяти анаболічному ефекту білкових препаратів. Креатин, таурин, CLA та L-карнітин - це також речовини, які рухаються по цьому канату.

Більше статей

Оновлено: 06.06.2018 - Автор: Anke Dorl