Кабачковий суп з йогуртом - рецепт

Цей простий рецепт вершкового супу з кабачків з йогуртом корисний і смачний. Задоволення, яке можна споживати як холодним, так і теплим

протягом хвилин

Інгредієнти на 4 порції

Шт цукіні, маленькі дрібка солі Щіпка перцю, мелений Шматочки часникових зубчиків пучок петрушки купу цибулі-цибулі Столові ложки олії для горщика мл овочевого відвару Чайна ложка бальзамічного оцту Ложка насіння соняшнику г натурального йогурту
2
2
2
2
1
1
2
500
1
1
150

Інші категорії

Підготовка рецепта

  1. Спочатку помийте і обсушіть кабачки, а два з них наріжте великими кубиками. Інші кабачки відкладіть убік.
  2. Потім промийте і обсушіть зелену цибулю, видаліть кінці і наріжте дрібними кільцями.
  3. Потім очистіть часник. Вимийте петрушку та цибулю-лук, струсіть насухо і дрібно наріжте разом з часником.
  4. Тепер нагрійте олію в каструлі на середньому вогні і тушкуйте кубики кабачків, цибулю-порей та часник разом із травами (петрушкою та цибулею) протягом 5 хвилин.
  5. Далі додайте овочевий бульйон, коротко закип’ятіть і тушкуйте 15 хвилин.
  6. Потім зніміть суп з плити і дайте йому трохи охолонути.
  7. Тим часом наріжте цукіні, що залишилися, тонкими скибочками і обсмажуйте на сковороді з маслом близько 5 хвилин.
  8. На наступному етапі приправте кабачки сіллю, перцем і бальзамічним оцтом, вийміть з каструлі і смажте насіння соняшнику протягом 5 хвилин.
  9. Потім додайте в суп скибочки кабачків разом з йогуртом, все дрібно пасеруйте за допомогою ручного блендера і знову приправте сіллю і перцем.
  10. Готовий суп охолоджуйте не менше 60 хвилин.
  11. Нарешті Кабачковий суп з йогуртом Розкладіть по тарілках і прикрасьте насінням соняшнику.

Подібні рецепти

суп з кольрабі

Смачний суп з кольрабі готується швидко і просто, а смак смачний. Спробуйте цей рецепт.

Укол яйцем

За допомогою цього класичного рецепту яєчного заварного крему ви можете швидко приготувати смачний суп. Це готується на водяній бані.

Каштановий суп

Каштановий суп - хороша альтернатива звичайним супам. Ось чудовий рецепт смачної закуски.

Мілле Фанті

Mille Fanti подається як суп і готується з яйця, пармезану та солі. Простий рецепт.

Дрібний морквяний суп

Рецепт вишуканого морквяного супу - це корисна, недорога і зігріваюча страва, особливо в холодні дні.

Бабусин суп Клутер

Цей смачний рецепт бабусиного Клутерсуппе - це вірш, особливо у спекотні літні дні, але він також популярний у будь-який інший день.

Коментарі користувачів